Šis mierinošs mājās gatavots gaļas gabals ir pilnīgi garšīgs. Gaļas maiss ir izgatavots no auzām, nevis no maizes drupām, un tomātu sula un barbekju mērce palīdz saglabāt klaipu mitru un aromātisku. Papildus bārbekjū mērce ir perfekts apdares skats uz šo gardo ģimenes gaļas lapu.
Lai kaut kas mazliet atšķirīgs, cep kafijas pupiņu mīklu vai padariet to brīvā formā apaļajā vai iegarenā klaipē un cep to uz rievotas cepšanas lapas.
Pasniedziet šo ķiploku ar kartupeļu biezeni un iecienītākajiem dārzeņiem vai tossed salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes sviesta
- 1/4 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 1 1/2 mārciņas zemes apaļa vai zeme fileja
- 1 glāze ātras vārīšanas auklas
- 1 glāze tomātu sula
- 1/2 tase
- barbekju mērce , sadalīta
- 1 liela olu
- 1 tējkarote Worcestershire mērcē
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku sāls
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Samaisiet sviestu mazā sīpoliņš vidēji zemā siltumā. Pievienojiet sīpolus un sautējumu līdz konkursam.
- Apvienojiet pagatavotos sīpolu, maltas liellopu gaļas, auzas, tomātu sulas, 1/4 biezpiena bārbekjū mērci, olu, Worcestershire mērci, sāli, piparus un ķiploku sāli. Maisa, līdz labi sajauc.
- Nospiediet 9-by-5-inch vārītu pannu vai gaļas cepuru pannu ar iebūvētu plauktu.
- Cepiet 350 F temperatūrā 50 līdz 60 minūtes.
- Izņemiet traukus no cepeškrāsnītes un pārklājiet atlikušo bārbekjū mērci virs virsmas. Atgrieziet to krāsnī un cepiet vēl 10 minūtes.
- Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nostāvēt 5 minūtes. Novietojiet lāpstu uz apkalpojošās plāksnes. Sagrieziet un pasniedziet.
Ekspertu padomi
- Padomājiet uz priekšu un cepiet divus gaļas ēdienus; viens vakariņām un viens saldētavam. Iesaldē kādu no ceptajām maizēm. Atdzesējiet saldēto gaļas pulnu ledusskapī, atkārtoti atveriet to pannā un cepiet to 350 grādu krāsnī apmēram 15 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir karsts. Meklējiet temperatūru vismaz 165 F uz tūlītējas nolasīšanas termometru. Šī ir minimālā drošā temperatūra atlikušajām vielām (USDA vadlīnijas).
- Grieziet liellopu gaļu uz zemes un pievienojiet apmēram 1 glāzi smalki sarīvētu burkānu vai 1/2 tase kausētu vai sasmalcinātu vārītu kartupeļu.
- Ja uz pannas ir liels tauku daudzums, kad to izņemat no cepeškrāsns, lai pievienotu grilēšanas mērces glazūru, rūpīgi iztukšojiet to. Izmantojot podu vai krāsns dūraiņus, novietojiet plāksni vai pannu pāri klaipai. Padoms un nogremdējiet taukus traukā; atbrīvojiet taukus no atkritumiem.
Lasītāju komentāri
"Šī recepte ir kļuvusi par iecienītāko manā mājā ... Es meklēju vēl vienu veidu, kā padarīt gaļas lapu. Tā maiguma un aromāta dēļ tas pazūd ātrāk nekā viss. Tas labi iesaldējas, un tas ir brīnišķīgi, ka visā mājā smaržo." KM
Jums varētu patīk
Viegls gaļas cepts ar graudainu
Vecmodīgs gaļas cepts ar zemes liellopu gaļu un cūkgaļu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 366 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 250 mg |
| Nātrijs | 391 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 38 g |