Šī ir viegla tradicionālā auksta laika klasika versija. Neliels bekona daudzums nodrošina šo kukurūzas un kartupeļu biezeni ar savu burkānu aromātu.
Kalpo: 6
Kas jums būs nepieciešams
- 2 šķēles bekona, sagriezti sloksnēs
- 1 ēdamkaroti nesālīta sviesta
- 1 dzeltenais sīpols, kubiņos
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 2 tases svaigi vai saldēti kukurūzas graudi
- 1 rūsa kartupeļu, mizoti un kubiņos
- 3 tases pilnpiens
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 tējkarote sāls
Kā to izdarīt
- Smagā grūts zupā vai saucepotnē sviestu sasmalciniet vidējā siltumā, līdz bekons ir pagatavots, bet nav kraukšķīgs. Pievienojiet miltus un sīpolus, un pagatavojiet 5 minūtes. Pievienojiet kartupeli, kukurūzu, pienu, sāli, melnos piparus un labi samaisiet.
- Iegūstiet maigu vāra, mazina siltumu līdz zemam un gatavo, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi un sīpoli ir maigi. Ceptuvi pusi šāviņā ievieto blenderī un saplūst smalku biezenī. Pievienojiet atpakaļ katlā ar otru pusi no nejauktā maisījuma. Pielāgojiet garšvielas un nekavējoties pasniedziet.