Ja jūs meklējat kebabu ar kick, tas tā ir! Jērs marinēts garšvielu maisījumā ar garšvielām, izveidojot aromātisku jēra kebabu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lbs jēra filejas (sagriezti 1 collu kubiņos)
- 2 zaļie pipari
- 2 pinti
- ķiršu tomāti
- 2 sīpoli
- Marinādei:
- 2 ēdamkarotes
- citronu sula
- 1/2 tase olīveļļas
- 1 tējkarote ķiploku (maltas)
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1/4 tējkarotes kurkuma (vai vairāk, atkarībā no tā, cik asi vēlaties)
Kā to izdarīt
- Pirms grilēšanas līdz 24 stundām apvienojiet marinādes sastāvdaļas un ielejiet saldētavu maisā.
- Novietojiet jēra kubiciņus marinādē un atdzesējiet, līdz esat gatavs grilēt. Pārliecinieties, ka visi jēru gabali ir labi pārklāti.
- Sagatavojiet dārzeņus. Nomazgājiet un izžāvējiet veggies. Zaļie pipari un sīpoli sagrieziet 1 collu gabaliņos. Atlikt malā.
- Sagatavojiet skrūves, apsmidzinot vieglu eļļu uz tām, lai novērstu uzlīmēšanu.
- Novietojiet jēra un dārzeņus uz iesmiņiem.
- Gurķu pikantās jēra kebabas apmēram 5-7 minūtes katrā pusē vai līdz izdarīt pēc vēlēšanās.
- Pasniedziet ar hummu , baba ghannouj vai turkish cacik , gurķu jogurtu mērci, lai iegremdētu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 466 |
| Kopējais tauku saturs | 35 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 106 mg |
| Nātrijs | 101 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 29 g |