Šis mizotie zaļie salāti ar svaigu mango un bazilika mērci ir pilnīgi pārsteidzoši. Konstruktūra ir viegla un smaržīga - tā ir lieliska kā trauks ar gandrīz jebkuru ēdienu. To var arī pagatavot vakariņās vai pusdienu salātos, iemērcot ar ķemmīšgliemenes vai tofu. Un jums nav jāuztraucas par mango "gatavību" - no puskupenes līdz pilnīgi gatavai darbosies, jo saldskābie garšaugi labi darbojas ar taju ēdienu. Liels paldies manam labam draugam Peco un arī viņas ēdiena gatavošanas palīgam Chiro par šo delicious recepti!
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases salāti (vai jauktu zaļumu kombinācija pietiek, lai 2 cilvēki)
- 1 mango (no pusnecas līdz nogatavojumam)
- 1 mazais paprikas pipars (sarkans, kubs vai šķēlēs)
- 1 burkāns (sagriezts plānās buljonā vai sarīvē)
- 1/2 līdz 1 glāze gurķa (šķēlēs)
- 1/4 tases zemesrieksti (sausā grauzdēta vai Indijas rieksti)
- Baziliks pļaušana:
- 15-20
- bazilika lapas (vai līdz 25, ja lapas ir mazas)
- 1 gliemenes (šķēlēs, ieskaitot zaļo kātu)
- 3 ēdamkarotes laima sula (svaiga)
- 1 ēdamkarote
- zivju mērce (VAI sojas mērce, ja veģetārietis)
- 2 tējkarotes brūnā cukura (vai
- palmu cukurs )
- Pēc izvēles: 1 ķiploku krustnagliņas
Kā to izdarīt
- Noskalojiet svaigus zaļumus un sauļojiet salātu vārglāzē. Vieta salātu traukā.
- Pievienojiet visus citus dārzeņus.
- Ielieciet mango uz abām akmens pusēm un noņemiet augļus. Iegrieziet augļus kubiņos (skatiet instrukcijas fotoattēlu: Kā izgriezt mango .) Pievienojiet mango kubiņus salātiem.
- Lai pagatavotu mērci, novietojiet visas Basil Dressing sastāvdaļas ar mini virpām, pārtikas pārstrādātājiem vai blenderī. Blitz, lai izveidotu garšīgu bazilika mērci.
- Džentru mērce pār salātiem (izmantojiet karoti, lai to nokrāsotu). Tad mest labi.
- Pievienojiet riekstus un atkal izmetiet. Uz augšu ar pāris riekstiem un izbaudiet!
Baziliksa tērpu padomi:
Šī mērce jāizlieto 24 stundu laikā. Ja tā nav, varat to iesaldēt nelielā Tupperware tipa konteinerī. Šī mērce arī padara brīnišķīgu iegremdēt, kā arī marinādi vistas, zivju un garneļu.
Šīs salātu variācijas:
- Pievienojiet vārītu garneļu, vienkārši vārītu vai grilētu
- Pievieno ceptu tofu , sagriež kubiņos
- Pievienojiet grilētu vistu (ieteicams: Vieglā medus-ķiploku grilēta vistas gaļa )
- Ja jūs nevarat atrast mango, izmēģiniet to ar papaiju vai svaigu ananāsu !
Kāpēc Taizemes salāti ir labāki par parasto salātu bāru tarifu:
Taizemiešu salāti ir maz tauku un kaloriju (piemēram, šis ir bez taukiem!), Tomēr ļoti garšīgs. Patiesībā, man bija daudz cilvēku, kas rakstīja, lai man pateiktu, cik daudz viņi ir zaudējuši kopš manu salātu ieviešanas savā uzturā. Papildus tauku saturam ar zemu tauku / kaloriju saturu taju salāti ir ļoti veselīgi un skaisti, un tieņu taju unikalitāte nozīmē to, ka viesi vienmēr ir populāri.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 259 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 524 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 9 g |