No-Slaida Pizza Mīkla

Pēc šī receptes mēģinājuma jūs nekad nevarēsiet pagatavot picas mīklu! Sastāvdaļas vienkārši sajauc kopā, atstāj nakti, lai pacelties, un tas ir - jūs esat gatavi veikt picu. Šī ir ideāla pirmā taimera recepte.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 tase ūdens (tepiļains)
• 1/4 tējkarote
• aktīvs sausais raugs
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/4 tējkarotes cukura
• 1 1/4 tējkarotes sāls
• 4 tases / 18 unces universālie milti (plus vairāk kā nepieciešams)

Kā to izdarīt

1. Pievienojiet ūdeni, raugu, olīveļļu, cukuru, sāli un miltus maisīšanas traukā. Izmantojot smago koka karoti, maisa kopā, lai izveidotu mitru, ļoti lipīgu mīklu. Nemēģiniet mīcīt ar rokām, jo ​​tas ir pārāk lipīgs rīkoties. Vispirms maisījums šķiet sauss, bet, turpinot maisījumu, visi milti tiks absorbēti, un tas notiks no bļoda malām. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl vairāk miltu, lai izveidotu ļoti biezu, ļoti lipīgu mīklas bumbiņu. Pēc jaukšanas pārklājiet trauku ar dvieli un atstājiet to istabas temperatūrā 12 līdz 16 stundas.

1. Labi apstrādājiet miltus; izmantojot lāpstiņu, nogremdējiet lipīgu, šampūnu mīklu uz miltiem. Mīciet rokas un salieciet uz leju, lai saplūstu. Mīklu sagriež uz 2 gabaliņiem un, izmantojot daudz miltu, lai kārtotu, mīciet katru porciju vairākas minūtes, lai izveidotu 2 gludas, elastīgas mīklas bumbiņas. Ļauj palikt uz mīkstu linu, uz ko attiecas 30 minūtes. Jūsu picas mīkla ir gatava lietošanai! Šī mīkla ir pat labāka, ja tā tiek turēta ledusskapī nakti, bet ļaujiet istabas temperatūrai saskarties, pirms veidojat picas.
2. Šī pica mīkla darbojas vienlīdz labi attiecībā uz plānas garoza vai bieza garoza picas receptēm.

PIEZĪME. Tāpat kā ar visām mīklas receptēm, miltu daudzums mainīsies atkarībā no laika apstākļiem, miltu zīmola utt. Izmantojiet tik daudz miltu, cik nepieciešams, lai apstrādātu mīklu, taču paturiet prātā, ka mīkla ir noturīga, jo labāk Jūsu picas garoza tekstūra būs.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	143
Kopējais tauku saturs	6 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	632 mg
Ogļhidrāti	20 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	3 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)