Šī recepte ir iecienīta piena produktu pīrāma receptes, kas paredzētas brīvdienām, aromatizētas ar vaniļas piedevām. Šī recepte prasa pusi no šī Pamata piena bez pīrāga mīklas receptes , tādēļ, ja es nedrīkstu veikt divus pīrāgus, es vienkārši vienkārši aptinu mīklu plastmasas aploksnē un ievieto saldētavā, līdz es esmu gatavs to lietot.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 recepte
- pīrāgs bez pīrāga bez pamata
- 2 1/3 tases mandeļu piens (vienkāršs, nesaldināts vai soymilk)
- 3 lielas olas
- 3/4 glāzes cukura (plus vairāk par smidzināšanu)
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 olu baltums
- Garnējiet: zemes muskatriekstu, lai apkaisa
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Izmantojot piena bez sojas margarīnu vai citu sviestu aizstājēju , viegli ieeļļojiet 9 "pie plati. Uz viegli izšķīdinātas virsmas izmetiet pīrāga mīklu līdz 1/8 "bieza. Ielieciet sagatavotajā pīrāga plāksnē, ar pirkstiem veidojot garoza. Viegli uzklājiet virskārtas virspusē vairākus caurumus ar dakšiņu un ievietojiet piemaisījumu plāksni saldētavā, lai atdzesētu apmēram 5 minūtes.
- Tajā pašā laikā nelielā, smagā dibenā vāciņā ar vidēji augstu siltumu, nomieriniet mandeļu pienu, nepārtraukti maisot, līdz tvaiks tikai sāk palielināties no virsmas. (NEIZMANTO, ka šķidrums sasniedz vārīšanās temperatūru.) Novietojiet malā.
- Vidēja izmēra maisīšanas traukā, kopā ar olām, cukuru, sāli un vaniļu sapludiniet, līdz maisījums ir labi savienots un gaiši dzeltenā krāsā. Pamazām pievieno siltu mandeļu pienu, kurš pastāvīgi iemērc, līdz maisījums ir apvienots.
- Izņemiet garoza no saldētavas un, izmantojot mīklas suku, mazgāt ar olas baltumu. Apberiet garoza ar cukuru. Ielejiet garšvielu maisījumu sagatavotajā pīrāga garozā, apsmidziniet muskatriekstu uz virsmas. Cep 35-40 minūtes vai līdz pīrātis vairs nav jūtams, un centrā ievietota zobu bakstāmais ir tīrs. (Pīteris joprojām "jiggle" tikai nedaudz, kad jūs to noņemat no cepeškrāsns.) Ļaujiet pilnībā atdzist stieples dzesēšanas vrack. Pasniedziet aukstumā.