Šis pīrāga kraukšķīgā kūka ir pasakains deserts vai kafijas kūka, lai padarītu to par katru notikumu. Dāsnas sviesta kraukšķīgas glazūras padara šo persiku kūka garšu, piemēram, persiku sabiezē vai kraukšķīgus ar vaniļas sviestu kūka slāni.
Tas ir brīnišķīgs kūka, ko sezonas laikā baudīt ar svaigiem persikiem, bet tas ir lieliski, arī ar konservētiem konservētiem persiku sagrieztiem šķēlēs sagrieztiem persikiem.
Cepiet šo debesu kūku vasaras vākšanai vai pagatavošanai, Tēva, Jaungada deserta, Lieldienu deserta vai gandrīz jebkuras citas reizes.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 persiki (mizoti, kārtaini, plāni sagriezti *)
- Topping:
- 3/4 st. Gaiši brūnā cukura (iesaiņots)
- 3/4 tase miltu (universāls)
- 1 1/2 tējkarotes kanēļa
- 6 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- Kūka:
- 1 1/4 glāzes miltus (universāla) apmēram 5 3/4 unces
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 4 unces (1/2 tase) sviestu (mīkstināts)
- 1/2 glāzes cukura (granulēts)
- 2 lielas olas
- 1/2 tase krējuma
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
* Varat izmantot apmēram 12 unces sagrieztus saldētus persiku vai izmantot konservētus un žāvētus persikus - apmēram 1 1/2 15 unces kannas - svaigu šķēlēs persiku vietā.
Uzliesmo un miltus 9-collu spārnu panna vai izsmidziniet ar cepeškrāsni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.
Vidējā traukā apvienojiet 3/4 glāzi brūnā cukura, 3/4 tase miltu, kanēļa un 6 ēdamkarotes kausēta sviesta. Maisot ar dakšiņu, līdz tas ir labi sajaukts un sastāvdaļas samitrina.
Citā bļodā apvienojiet 1 1/4 glāzes miltu ar cepamā soda un cepamo pulveri; atlikt malā.
Miksēšanas traukā ar elektrisko mikseri 1/2 tase mīkstina sviestu ar 1/2 tasei granulētu cukuru, līdz tas ir gaišs un krēms. Pievienojiet olas, skābo krējumu un vaniļas mērci, līdz tie ir labi sajaukti. Lēni pārspēt miltus, cepamā soda, cepamo pulvera maisījumu. Turpiniet braukšanu vidēji lielā ātrumā, līdz gluda. Pīrāgs būs diezgan biezs.
Izklājiet mīklu sagatavotajā pannā. Sakārtojiet pīrāga šķēles, cieši kopā, virs mīkla.
Apkaisīt sviestu un brūnā cukura kraukšķa maisījumu virs persikamā.
Cep 40-50 minūšu kūka vai līdz kūkas testeris vai zobu bakstāmais tiek iztīrīts, ievietojot kūkas centrā.
Jums varētu patīk
Svaigu persiku uz augšu uz leju
Peaches Streusel Cake
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 556 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 175 mg |
| Nātrijs | 629 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |