Šis ēdiens ir ļoti līdzīgs alsāniešu choucroute garnie , kas parasti ir kāzu kāpostu un gaļas kombinācija un bieži vien ietver vīnu un kartupeļus. Tā ir lieliska izvēle ilgstošai, lētai braising, un lēna plīts dara lielisku darbu.
Šī vienkāršā recepte ir Eva mīļotā ģimene. Viņa iesaka to pasniegt ar kartupeļu biezeni un zaļajām pupiņām.
Mēs izmantojām kielbasa un vistas-ābolu desu uz attēla.
Kas jums būs nepieciešams
- kausēta cūkgaļas stieņa cepta, apmēram 3 līdz 4 mārciņas
- 1 mārciņa kūpinātas desas (kielbasa, andouille uc)
- 1 mārciņa
- knockwurst
- 1 mārciņa
- skābēti kāposti , soma vai konservi, izskaloti un nosusināti
- 1/2 tase gaišas vai tumši brūnā cukura, iesaiņota
- 3 ēdamkarotes sagatavotas sinepes
- 1 ēdamkarote fenheļa, ķimenes, vai anīsa sēklas
- 1 vidēja lauru lapa
Kā to izdarīt
- Novietojiet cūkas muguru lēnajā plītiņā. Izgrieziet kūpinātu desu 2 līdz 3 collu gabalos un pievienojiet lēni plīts kopā ar knockwurst vai bratwurst.
- Bļodā apvieno skalotos skābētos kāpostu, brūnā cukura, sinepju un sēklas. Maisa, līdz labi sajauc. Karote par cūkgaļu un desu un iemērciet lauru lapu maisījumā.
- Pārklājiet un vāriet uz LOW 7 līdz 9 stundām vai uz HIGH aptuveni 4 stundas.
No Eva "es ēdu šo maltīti ar kartupeļu biezeni, zaļajām pupiņām un mājās gatavotu maizi.
Tas patiešām izrādās izsmalcināts un garšīgs. Man patīk karsto kausētu kārtaini pārsniegt arī manu kartupeļu biezeni. "
Padomi un variācijas
- Klasiskā kokgriezuma garnie, ap cūkgaļas ceptiem ceptiem sarkanvīriešiem kartupeļiem un apmēram 1/4 tases sausa baltvīna.
- Pievienojiet apmēram 1 tase sasmalcinātas ābolu uz skābētiem kāpostu maisījumiem.
- Pirms skābā kāpostu maisījuma pievienošanas var pievienot sasmalcinātu sīpolu slāni (apmēram 1 vidēja sīpolu, sasmalcinātu).
- Aizvietotājs Bratwurst vai gardēdis vistas desa, lai iegūtu triecienu.
- Pievienojiet 2 līdz 4 kūpinātas cūkgaļas karbonādes kūkas cūkas gaļai un desām un izlaistot knockwurst.
Jums varētu patīk
- Viegla lēna plīts Kielbasa ar skābraudu un šķēlēs āboliem
- Slow Cooker Cūkgaļas valrieksti ar dzērveņu mērci
- Ērta kraukšķeņu cūkgaļas cepta cepta ar pildījumu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 673 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 126 mg |
| Nātrijs | 857 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 48 g |