Chrzan , kas izgatavots no mārrutku saknes un etiķa, ir svarīga Lieldienu maltītes sastāvdaļa, vai jebkurā laikā tiek pasniegts cepts šķiņķis.
Es atceros, ka mans brālis un tēvs manai mātei strādā ar milzīgām saknēm, asaras straumē viņu sejas. Tvaikiem, kas izsniegti, sagriežot sīpolus, nav nekā par mārrutku. Mana māsa teic, ka viņas ģimenes vīrieši pirms sākuma nostiprinājušies ar viskiju.
Vakariņās mēs, bērni, redzētu, kas varētu ēst visvairāk chrzan bez raudāt. Es nekad neuzvaru
Ar šodienas pārtikas pārstrādātājiem, mājās gatavots krēms ir viegli izdarāms.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņu mārrutku sakne (mizoti un sarīvēti)
- 1/2 tase baltvīna etiķa (vai baltā etiķa)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 1 ēdamkarote citronu sulas
Kā to izdarīt
- Visu sastāvdaļu sajauciet, līdz tās ir labi apvienotas.
- Iepakot tīrā, sterilizētā pīļu burkā. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām vai sasaldēt.
- Pievienojot rīvētu bietes, chrzan kļūst ćwikła
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 43 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 3 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |