Zvani Risengrød Dānijā un Risgrynsgröt Zviedrijā, Ziemassvētku vakariņās rīsu putra tiek pasniegta gan ģimenes locekļiem, gan tradicionāli kā Nisse vai Tomte piedāvājums , kas ir labvēlīgs, bet trūcīgs mājsaimniecības garu.
Pirms pasniegšanas katls tiek pievienots vienam blanšētam mandelim; kas, iespējams, precēsies tuvāko divpadsmit mēnešu laikā. Kreisās puses tiek rezervētas un tiek izmantotas, lai izveidotu elegantu rīsu pudiņu, kas nākamajā dienā pasniegs Ziemassvētku vakariņās.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze īslaicīgi, lipīgi rīsi (mums patīk lietot žasmīnu tā pievienotās salduma dēļ; arī pērļu rīsi labi darbojas)
- 4 1/2 glāzes piena
- kanēļa cukurs un sviests pēc garšas
Kā to izdarīt
- Noskalo rīsus un nosusina.
- In smagā dibena kastrolis, uzlej 1 1/2 glāzes ūdens, sviestu un sāli, lai ātri uzvārītu virs liela karstuma.
- Ielieciet rīsus, nepārtraukti maisot, lai nepieļautu uzlīmēšanu.
- Samaziniet siltumu līdz zemam, maisot rīsus, līdz vārīšanās temperatūra tiek samazināta līdz vārīšanās temperatūrai.
- Nosedz podu un vāra 10 līdz 15 minūtes, līdz rīsi absorbē lielāko daļu ūdens.
- Pievienojiet pienu rīsiem, maisot, lai iekļautu. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās, pastāvīgi maisot, tad nekavējoties samaziniet siltumu līdz zemam.
- Pēc tam, kad vārīšanās temperatūra ir samazināta līdz karstumam, pārklāj podu un ļauj to 45 minūtes bez maisīšanas pagatavot. Esi uzmanīgs šeit, lai izvairītos no tā, ka tā ir apdegusi.
- Pasniedz siltu ar kanēļa cukuru un sviestu pēc garšas. Jūs varat to arī pasniegt ar aukstu pienu, lai pārlej virsū.
Atlikušo rīsu biezputru var baudīt nākamajā dienā brokastīs, vienkārši uzkarsē mikroviļņu krāsnī. Tas saglabāsies dažas dienas ledusskapī. Jūs to vienmēr varat plānot ar pienu, ja vēlaties, lai tas būtu nedaudz šķidrāks.
Ziemassvētku vakars atgādne par Risgrynsgröt
Neaizmirsti iemaisa vienu blanšētu mandeli rīsu putra, pirms to pasniegsiet, jo īpaši, ja nākamajā gadā būs ģimenes locekļi, kuri vēlētos būt precējušies. Tas ir atkarīgs no tā, vai jūs pieviltat un dodat to visticamāko kandidātu, vai arī jūs to sajaucat un to padara aklu.
Ja ir Nisse un mājlopi ir apdraudēti, ir arī laba ideja, lai top putra ar lielu šķēle sviesta. Ja Nisse neredz sviestu virsū, viņš var kļūt dusmīgs. Uzliek savu daļu ārpus Ziemassvētku priekšvakarā esošajām durvīm, lai viņu varētu atrast un baudīt. Pretējā gadījumā jums būs jāsaskaras ar sekām. Tie var būt dažādi no govju astes sasaistīšanas ar šķēlēs šķēlēs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 247 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 23 mg |
| Nātrijs | 82 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 8 g |