Nekas saka, ka Sv. Patrika diena ir diezgan kā šamakas. To forma ir tradicionālās Īrijas svētku klasisks simbols, katra no trim lapām ir svēta trīsvienība. Tātad, kas varētu būt labāks veids, kā svinēt, nevis padarīt šos cute šamokšņu formas cukura sīkdatnes?
Īru vai nē, mēs esam pārliecināti, ka varat satikt svētkus ar svētkiem ar šīm burvīgajām zaļās cukura sīkdatnēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 tase sviesta (mīkstināts)
- 3/4 veidnes granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes apelsīnu miziņu (sarīvētu)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 ola
- 4 tējkarotes piena
- 2 tases universālas milti (atsijāti)
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- Royal Icing:
- 2 tases cukura pulverī (plus 2 ēdamkarotes)
- 1 1/2 ēdamkarotes meringue pulvera
- 3 ēdamkarotes piena
- Pēc izvēles: zaļa, dzeltena un balta ēdienu krāsošana
- Pēc izvēles: ēdamās pērles
- Pēc izvēles: smidzinātājs
Kā to izdarīt
- Ielieciet mīksti sviestu, cukuru, apelsīnu miziņu un vaniļas ekstraktu maisītāja traukā. Varat arī izmantot regulāru vidēja izmēra bļodu un rokas maisītāju. Blend, līdz sastāvdaļas tiek krēmētas kopā.
- Pievieno olu un sabiezē, līdz gaišs un pūkains.
- Pievienojiet pienu maisījumam un atkal sajauciet. Ja nepieciešams, nokasiet bļoda malas.
- Sašķieciet kopā sausās sastāvdaļas un pakāpeniski pievienojiet tās krējuma maisījumam. Pēc tam, kad mīkla ir apvienota, sadaliet to uz pusēm, aptiniet plastmasas aploksnē un atdzesējiet vismaz vienu stundu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F
- Mīklu uzlieciet uz viegli izšķīdinātas virsmas un izvelciet apmēram 1/8 collu biezumā.
- Izgrieziet mīklu, izmantojot gliemežvāku cepumu griezēju. Ja jūs izgatavojat monētas, mēs iesakām izmantot nelielu apaļu cepumu griezēju. Pievienojiet sīkdatnes uz ieziestās vai pergamentveida sīkfailu loksnes.
- Cepiet apmēram 6 līdz 8 minūtes vai līdz iestatīšanai. Uzmanieties uzmanīgi uz tiem, kamēr tie tiek cepami, un tie netiek pārāk cepti. Jūs nevēlaties, lai viņi brūni.
- Pārlejiet mīklu lūžņus citā lapiņā un atkārtojiet formu izgriešanu.
- Ļaujiet sīkdatnēm nedaudz atdzist sīkfailu loksnēs un pēc tam tos pārnest uz dzesēšanas statīvu, lai pabeigtu dzesēšanu.
- Kamēr sīkdatnes atdzesē, pagatavojiet karaļļu apledojumu . Pulvera cukuru, meringue pulveri un pienu sakapātu līdz pilnīgai kombinēšanai. Atdala glāzi trīs bļodiņās.
- Vienā bļodā pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura pulvera. Tas būs saldumu maliņu apledojums. Novietojiet apledojumu cauruļvadu maisiņā ar nelielu atveres stiprinājumu.
- Otrajā bļodā pievienojiet zaļo pārtikas krāsvielu un sajauciet līdz pilnīgi apvienotai. Ielieciet apledojumu cauruļvadu maisā ar lielāku atveres atveres stiprinājumu.
- Trešajā bļodā pievienojiet dzeltenu pārtikas krāsvielu. Pievienojiet apledojumu uz trešo cauruļu maisu ar mazāku atveri.
- Visu sīkfailu apmales ar baltu apledojumu. Plūdi katra sīkdatne ar zaļo apledojumu, izmantojot zobu bakstāmais, lai palīdzētu izplatīt apledojumu malās. Plūst monētas ar dzelteno apledojumu.
- Ļaujiet sīkdatnēm pilnībā izžūt - vajadzētu ņemt 1 līdz 2 stundas. Izmantojiet maliņu apledojumu, lai pievienotu dizainus sīkfailu virsotnēm un pievienotu sīkdatnēm ēdamās pērles un sprinklus.
- Jūs varat arī sabiezēt pārējo zaļās un dzeltenās pārtikas krāsvielu ar vairāk pulverveida cukura un izmantot šo apledojumu, lai dekorētu arī sīkdatnes. Ļaujiet tiem nožūt un pēc tam kalpot!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 269 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 45 mg |
| Nātrijs | 231 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |