M & M sīkfaili ir mans īpašais mīļākais cepumu veids. Man patīk, kā kraukšķīgu konfekšu čaumalu pievieno šīm mīkstajām un košļājamām sīkdatnēm vairāk tekstūras. Daļas saīsināšana un sviesta izmantošana ir sīkdatņu noslēpums, kas paliek mīksti ilgāk. Un neuztraucieties - jums nav garšu saīsināšanu! Tas vienkārši pievieno mitrumu sīkdatnēm.
Tāpat kā ar visām sīkdatnēm, panākumu noslēpums tiek mērīts precīzi. Pareiza miltu mērīšana ir vissvarīgākais solis. Cepumi ar pārāk daudzām miltiem būs cietas un sausas. Mērīšana viss pārējais ir arī izšķiroša nozīme.
Uzglabājiet šīs sīkdatnes plastmasas maisiņā istabas temperatūrā. Ja jūs vēlaties ievietot tos sīkdatnes burkā, ielieciet baggie burkā, lai tie neizžūtu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 tauku sviesta, mīkstināts
- 1/3 glāzes sausa dārzeņu saīsināšana
- 1 glāze brūnā cukura
- 1/2 tase granulēta cukura
- 2 olas
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 2 tējkarotes kukurūzas sīrupa
- 2 tases plus 2 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/8 tējkarotes sāls
- 2-1 / 2 tases plain M & M šokolādes konfektes
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F.
Lielā bļodā sviestu apvienojiet ar saīsināšanu un līdz pat pūkaina. Pievieno brūno cukuru un granulētu cukuru un uzliek līdz kombinētam. Tad slauciet olās, vaniļas un kukurūzas sīrupā.
Pievienojiet miltus, cepamā soda un sāli un sajauciet ar karoti, kamēr nav izveidojusies mīkla. ne pārspēt. Ar rokām maisīt 1 tase M & M konfekšu.
Saldējuma mīklu paēdiet ar ēdamkarotiem uz nesagatavotas sīkdatņu lapas.
Virsiet katru mīklas bumbiņu ar dažiem no pārējiem M & M saldumiem, lai tie tiktu rādīti, kad sīkdatnes ir ceptas.
Cepiet sīkdatnes 12 līdz 16 minūtes vai līdz tiek iestatīti sīkdatnes un ļoti gaiši zeltaini brūnā krāsā. 2 minūtes atdzesējiet sīkdatnes uz sīkdatņu loksnēm, pēc tam uzmanīgi noņemiet ar platu un plānu lāpstiņu, lai pavelciet plauktu, lai pilnībā atdzistos. Uzglabājiet cepumus hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 77 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 13 mg |
| Nātrijs | 49 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |