Vienkārša veģetārā makaronu ēdienkarte, ko bērni patiks. Izgatavota no makaroniem un siera, melnās pupiņas, kukurūzas un salsas, kā arī tofu par veselīgu sojas proteīnu, šī ir ātra, bezkoksne maltīte, kas ideāli piemērota ģimenes nedēļas vakarā vakariņām.
Ja vēlaties gatavot ātras un vienkāršas makaronu pusdienas, noteikti izlasiet šos 15 nedēļas vakarā gatavotos makaronu ēdienus .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kārba (14,5 unces) ģimenes izmēra makaroni un sieri
- 1/2 (14 vai 16 unces) iepakojums stingri pildīts ūdenī
- tofū
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sojas eļļas
- 1 can (15 unces) melnās pupiņas
- 1 can (15 unces) kukurūzas
- 1 1/2 glāzes sagatavotas salsas
Kā to izdarīt
- Sildiet ūdeni lielā kafejnīcā vai katlā, lai pavārietu makaronus.
- Tikmēr noteciniet tofu un nogrieziet bloku pusi. Ielieciet vienu pusi plastmasas maisiņā vai ledusskapja traukā, pārklāt ar ūdeni un pēc dažām dienām atdzesējiet citu lietošanai. Atlikušo pusi tofu sagriež mazos kubiņos un novieto uz papīra dvieļiem. Piesūciniet ar papildu papīra dvieļiem.
- Kārbā vidēji augstu siltumu silda eļļa. Pievienojiet tofu kubiciņus un brūnus, laiku pa laikam maisot, lai brūnas no visām pusēm, apmēram 5 minūtes.
- Samaziniet siltumu līdz zemam un ļaujiet tofu siltumu, gatavojot makaronus un sieru saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
- Atkausē, iztukšojiet un pēc tam izskalojiet melnās pupiņas un kukurūzu. Tajā pašā lielajā kastroņa vai podā, ko izmanto makaronu pagatavošanai, apvienojiet tofu, melnās pupiņas, kukurūzu un salsu ar makaronu un sieru. Uzkarsē vidēji zemu siltumu, līdz visas sastāvdaļas uzsilda aptuveni 10 minūtes.
- Ja vēlaties, pasniedziet ar papildu salsu, sasmalcinātu sieru vai skābo krējumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 702 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 580 mg |
| Ogļhidrāti | 114 g |
| Šķiedrvielas | 28 g |
| Proteīns | 42 g |