Jūs varat pielāgot ķiploku saturu šajā marinādē atbilstoši jūsu vajadzībām. Šī sojas marinādes sistēma patiešām darbojas visās gaļas un mājputnu gaļās, bet īpaši labi ar liellopu gaļu. Izmēģiniet šo maisījumu arī dārzeņiem un tofu. Jūs nebūsiet vīlušies.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 5 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 ēdamkarote kečups
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 tējkarotes medu
- 2 tējkarotes etiķa (baltvīns)
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari (zeme)
- 1/2 tējkarotes dzeltenuma (žāvēta)
- 2-3 zaļie sīpoli (smalki sasmalcināti)
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet augu eļļu ar medu, kečupu un sojas mērci ar stiepli. Pievieno atlikušās marinādes sastāvdaļas un samaisa. Ļaujiet marinādei stāvēt 10 minūtes. Tas dos maisījumam garšu kaut kādu laiku, lai ziedētu.
2. Lietot: marinējiet sarkano gaļu 4 līdz 12 stundas, mājputni 2 līdz 6 stundas, jūras veltes un dārzeņus līdz 1 stundai.
3. Marinādē uzglabājiet gaisu necaurlaidīgā konteinerā ledusskapī līdz 5 dienām pēc sākotnējās sagatavošanas.
4. Šo maisījumu var izmantot arī kā mērci. Vienkārši divkāršojiet recepti un uzlieciet pusi no maisījuma vidēji 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus zaļus sīpolus galā un apmaisiet cauri. Pasniedziet uz gatavās gaļas un dārzeņu virspusi. Izmantojiet otru pusi kā marinādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 111 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 753 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |