Šokolādes čipu ledus cepumi ir sviests un garšīgi cepumi. Mīklu nedaudz atdzesē, tad to velmē apaļkokos un kārtīgi atdzesē, līdz tā ir ļoti stingra. Plānojiet, lai mīklas ielejas atdzesētu vismaz četras stundas vai atstātu tos ledusskapī nakti.
Šīs ledus cepumi ir piepildīti ar maltiem vai smalki sagrieztiem šokolādes čipsiem. Izmantojiet nelielu pārtikas pārstrādātāju vai smalcinātāju, lai šajās sīkdatnēs sasmalcinātu vai sakapātu šokolādes mikroshēmas. Neaizmirstiet šīm sīkdatnēm pievienot smalki sagrieztus pekanos vai valriekstus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase
- sviests (8 unces), istabas temperatūra
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 glāze gaiši brūnā cukura
- 2 lielas olas
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 tases
- universālie milti, 13 1/2 unces
- 1 glāze semisweet šokolādes čipsi, malti vai smalki sagriezti
Kā to izdarīt
- Lielajā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāja krēmu sviests un cukuri kopā līdz gaismai; pievieno olas, vaniļas un sāls un pārsteidz, līdz gaišs un pūkains.
- Ar maisītāju ar mazu ātrumu pakāpeniski pievienojiet miltus. Šokolādes mikroshēmas iesaiņojiet zemē.
- Atdzesējiet mīklu apmēram 30 minūtes līdz 1 stundai vai līdz tā, lai tā būtu pietiekami stipra.
- Mīklu sadaliet divās daļās; noformē katru porciju logā un ietin plastmasas apvalkā vai vaksētā papīrā.
- Mīkla rūdu atdzesējiet vismaz 4 stundas vai līdz pat ļoti stingrai.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas matu vai viegli uzlieciet pannu.
- Ielieciet 1/4 collu šķēlītes un sagatavojiet uz gatavās cepšanas lapas apmēram collas.
- Cepiet sīkdatnes 9 līdz 12 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 141 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 39 mg |
| Nātrijs | 162 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |