Šie garšīgi mazie ķirbju smalkmaizītes (vai pilienu donuts) ir lielisks veids, kā izbaudīt ķirbju īpašo garšu, un tie padara pasakainu grumbu apstrādi.
Fritteri ir vienkāršs sastāvdaļu maisījums, kas cepts uz perfektu zeltaini brūnu. Es nolietoju raktuvi ar kanēļa un cukura maisījumu, un tie būtu lieliski arī ar cukura pulveri. Vai sagrieziet taukus ar kļavu sīrupu, niedru sīrupu vai ābolu sidra sīrupu .
Saistītie: Ķiploku Ķiploku Pankūkas ar Cornmeal
Kas jums būs nepieciešams
- eļļa cepšanai
- 2 tases universālas milti (apmēram 9 unces)
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/3 tase iepakotu brūnā cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1 liela olu
- 1 glāze konservētu ķirbi
- 3 ēdamkarotes piena
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1 tējkarote vaniļas
- 1/2 tase kanēļa cukura (pārklājuma)
Kā to izdarīt
- Dziļā, smagā kafijas galā, samaziniet eļļu līdz 365 F
- Bļodā apvieno miltus, brūnu cukuru, cepamo pulveri, sāli, kanēli un muskatriekstu. Maisīt, lai maisījums.
- Mazā bļodā noslaukiet olu ar ķirbi un pienu. Izkausētā sviesta un vaniļas maisījums. Ielej ķirbju maisījumu sausās sastāvdaļās un samaisa, līdz tās sajauc.
- Dzeriet mīklu tējkarotes karstā eļļā. Vienu reizi es cepšu apmēram 5 vai 6 taukus. Cepiet, pagriežot brūnas abas puses apmēram 3-4 minūtes.
- Ar fiksētu karoti, nogrieziet tos uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu.
- Ielieciet ķirbju fritterus ar kanēļa cukuru vai putekļiem ar pulverveida cukuru.
- Saražo apmēram 2 1/2 līdz 3 duci taukus.
Jums varētu patīk