Jūs to varat saukt par karstu kakao, karstu šokolādi, vienkāršu kakao vai nedaudz vecākiem, bet vēl pasakainiem vārdiem, dzeramo šokolādi. Viņi visi ir dažādi nosaukumi šai pašai brīnišķīgai šokolādes, piena produktu un saldinātāja pagatavošanai. Amerikāņi mīl to uz augšu ar zemi, lielu vai mazu, un lielu saldētu putukrējumu. Aukstajā ziemas dienā ir daudz lietu, kas vairāk apmierina nekā šī dzēriena lielā krūze.
Iespējams, mums ir Maya, lai pateiktos par šo ārstēšanu, jo viņi sāka dzert savu šokolādi pirms 3000 gadiem. Kaut arī tas, visticamāk, bija rūgta, nesaldināta dzija, kas bija paredzēta dažādu kaulu ārstēšanai. Galu galā eiropieši to aizturēja un kādā brīdī kāds nolēma, ka tas būtu daudz patīkamāks ar mazu cukuru.
Šajās dienās karstā kakao saldā veidā ir populāra visā pasaulē. Bet dažādas kultūras to izvēlas dažādos veidos: biezāka vai plānāka, vairāk vai mazāk salda, tā tālāk un tālāk. Latīņām valstīm, piemēram, tas tiek pasniegts biezāk, bet mēs, visticamāk, atradīsim plānākas versijas ASV. Dzērienu var atrast lielākajā daļā restorānu un ēdnīcu ēdienkartes, un lielveikalu un pārtikas preču veikalu plaukti tiek izklāta ar pulverveida karstu šokolādi maisījumi.
Protams, tie ir ērti, bet, diemžēl, šajos maisījumos trūkst garšas dziļuma un lielākoties liek jums pievienot karstu ūdeni. Bet karam kakao jābūt tik daudz vairāk nekā tas. Tam vajadzētu būt bagātam un aromātiskam, un padarīt savu pašu tik viegli. Tas ļauj jums izmantot augstākas kvalitātes šokolādi, kas ievērojami ietekmē garšu. Savu maisījumu padarot patīk visu papildu garšvielu veidu, piemēram, kanēļa, muskatrieksta un pikanta ingvers. Viss prieks no visiem ir pievienot ķermeņa un creaminess ar kaut ko līdzīgu zemesriekstu sviestu vai tahini pastas . Tikai ēdamkarote tahini dod brīnišķīgu sezama aromātu, kas lieliski savieno ar šokolādi.
Iet uz priekšu un, ja vēlaties, pievienojiet marshmallows vai putukrējumu. Bet jūs varat atrast garšu mājās karsts kakao ir tik laba, jūs drīzāk vienkārši izbaudīt to kā tas ir.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase pilnā piena
- 2 oz. piena šokolāde
- 1 oz. saldā šokolāde
- 1 ēdamkarote gaiši brūna cukura
- 3/4 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1 ēdamkarote tahini (sezama pastas)
- Jūras sāls pinča
- Kajenna piparu šķiņķis (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Pilnu pienu, piena šokolādi un gaiši brūnu cukuru pievieno nelielam katliņam un gatavo uz mazu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz šokolāde un cukurs ir izšķīdis.
- Viskus sagrieziet tahini līdz gludai un pievienojiet zemes kanēli, zemes ingveru, zemes muskatriekstu, jūras sāli un cayenne papriku, ja lietojat.
- Noņemiet no karstuma, ielejiet krūzi, karsējiet un atkārtojiet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 803 |
| Kopējais tauku saturs | 51 g |
| Piesātinātie tauki | 27 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 28 mg |
| Nātrijs | 442 mg |
| Ogļhidrāti | 71 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 17 g |