The Ultimate Meatball sviestmaize

Kas padara šos gaļas sviestmaizes izceļas pār pārējo? Nu starteriem tā forma, kas ir līdzīga kafta kebabēm, ļauj sviestmaižai labāk kopēt. Otrkārt, tas tiek pasniegts uz ķiploku maizes.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 mārciņas / 1,3 kg maltas liellopu gaļas
• 1/3 tase / 80 ml masas milti (ja nepieciešams, lietojiet rīvmaizes)
• 1 ola, nedaudz sita
• 2 tējkarotes / 10 ml tomātu pastas
• 2 tējkarotes / 10 ml jūras sāls pārslas
• 2 tējkarotes / 10 ml itāļu garšvielas
• 2 tējkarotes / 10 ml sīpolu pulvera
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
• 6 lieli metāla skrēpi
• Ķiploku maizei:
• 6 lopbarības ruļļi
• 1 sviesta sviests, istabas temperatūra
• 1 tējkarote / 5 ml ķiploku pulveris
• 1 tējkarote / 5 ml sīpolu pulveris
• 1 tējkarote / 5 ml žāvētas pētersīļi
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
• svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• Toppings:
• 12 šķēles provolones siers
• 1 burkas sagatavota marinara mērce
• 1/3 tase / 80 ml svaiga bazilika, sasmalcināta

Kā to izdarīt

1. Sagatavot ķiploku maizi. Sajauc kopā mīkstināts (nekausēts) sviests kopā ar ķiploku un sīpolu pulveri, pētersīļiem, sāli un melnie pipari. Sagrieziet āķu rullīšus gareniski, ja tie nav iepriekš sagriezti. Pārliecinieties, ka nav nogriezta līdz galam. Uzglabājiet pusītes taktikā. Pagatavojiet sviesta maisījumu abās pusēs maizes pusē. Novietojiet uz lielas paplātes un novietojiet to vēlāk. Jūs varat uzglabāt ledusskapī, ja pagatavojat laiku.

1. Uzkarsē grilu vidēja liela karstuma dēļ. Kombinējiet gaļu ar masas miltiem (rīvmaizēm), olu, tomātu pastas, itāļu garšvielām, sīpolu pulveri, sāli un melnie pipari. Veiciet sešus 8 collas vai 1/2 mārciņus uz katriem, kofta stila kebabs. Pārliecinieties, ka tie ir stingri iesaiņoti ap šķidrumu. Pirms pārvietošanas uz grilu novietojiet uz lielas cepšanas loksnes. Uzmanīgi novietojiet kebabus uz grila un gatavojiet 12-15 minūtes , uzmanīgi pagriežot ik pēc 3-4 minūtēm.
2. Ceļā uz pēdējo 4 līdz 5 minūtes vārīšanas, ievietojiet ķiploku maizi, sviesta pusi uz leju uz grila rāmja. Kad tas ir jauks un grauzdēts, pagrieziet un novietojiet uz katras bulciņas divus siera gabaliņus. Pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes. Kad siers ir izkusis, noņemiet maizi un kebabus (gaļu dara, tiklīdz tā sasniedz iekšējo temperatūru 165 F vai 75 C) pie grila.
3. Lai saliktu, ielieciet kebabus uz kukurūzas, top ar lielu daudzumu sasildītas marinara mērces un pagatavojiet sasmalcinātu baziliku.