Tas ir lielisks deserts.
Tās tekstūra un garša ir ļoti apmierinoša. Es pilnībā nesaprotu, kā kaut kas tik krēms var arī justies tik viegls un pūkains, bet es nesūdzu. Šis saldo tortu deserts apvieno ātri un viegli un ieskaidīs jūsu draugiem un ģimeni.
Kas jums būs nepieciešams
- Neliela želatīna iepakojums 1/4 unces
- 1/2 tase svaigi
- Meyer citronu sula
- 4 olas
- 1 ēdamkarote sarīvētas Meyeras citrona zest
- 1/2 glāze cukura
Kā to izdarīt
- Lūdzu, ņemiet vērā: šī recepte satur neapstrādātas olas. Ja tas ir kaut kas jums nepatīk, ir daudz aizstājēju neapstrādātām olām putnu receptēs, sākot no tofu šķirnes līdz marshmallows līdz kukurūzas cietei. Es nevaru apliecināt, kā šie aizstājēji strādā šajā receptē, bet, lūdzu, dariet man zināmu, ja jūs mēģināt kādu no tiem; Man patīk zināt, kā tas izrādās.
- Ielieciet citronu sulu kūkā un vienmērīgi apkaisa želatīnu virs sulas virsmas. Ļaujiet tai sēdēt, kamēr jūs apvienojat olas, meijera citrona ķieģeļus un cukuru. Izmantojiet elektrisko maisītāju, lai pārspēt šīs trīs sastāvdaļas, integrējot tās labi.
- Kad tas ir izdarīts, pārbaudiet želatīnu. Pēc desmit minūtēm tai vajadzētu būt ziedošs, tas nozīmē, ka želatīns ir absorbējis šķidrumu un izskatīsies sulīgs uz sulas virsmas. Sildiet sāli mazā siltumā, nojaucot, lai izšķīdinātu želatīnu. Tas aizņems aptuveni minūti. Rūpēties mazliet sulas starp pirkstiem, lai pārliecinātos, ka tas ir zīdaini gluds. Ja jūtat želatīna graudus, turpiniet vēsmas. Kad želatīns ir pilnībā izšķīdis, izņemiet sāli no karstuma un ļaujiet tai atdzist 2 - 3 minūtes.
- Lēni ielejiet olu maisījumu sulā, maisot, lai tos apvienotu.
- Atsevišķā bļodā kratot putukrējumu mīkstajā pīķa stadijā, tad putukrējumu pievieno olu maisījumam un maisot, lai kārtīgi saliktu. Atdzesējiet putu vairākas stundas, lai to iestatītu. Jūs varat to pasniegt no lielas bļodas vai no atsevišķiem ēdieniem. Man patīk to pasniegt puspintē vai ceturtdaļās pintes konservēšanas traukos. Lielums ir taisnība, burkas ir pievilcīgi, un tāpēc, ka katram burkā ir sava vāciņš, jums nav jāaplūko apkārt ar nelieliem plastmasas aploksnes gabaliņiem.
- Mazie kašķes plankumi ir skaisti pret šī deserta gaiši dzeltenu. Un aromāts piedāvā perfektu līdzsvaru starp pīrāgu un saldo. Es bieži esmu nonākusi atpakaļ dažu sekunžu laikā.
Uzziniet vairāk par to, ko jūs varat barot un kā jūs varat vislabāk izmantot savu barības ražu! Reģistrējieties mūsu bezmaksas zīdaiņu informatīvajam izdevumam šodien.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 96 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 104 mg |
| Nātrijs | 42 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 4 g |