Izmantojot šo recepti, jūs varat daļu kapsulu turēt kāpostu rullīšu garšu! Šis aromātiskais "neuzpildītais kāposti" ir sālīta liellopu un kāpostu kombinācija, kas izgatavota no liesas zemes liellopa, tomātu un kāpostu. Ja jums patīk kāpostu ruļļi, bet nepatīk sagatavošanas darbs, šis ēdiens ir jums!
Kanēlis un muskatrieksts receptē pievieno patīkamu, nedaudz eksotisku garšu, bet tie nav būtiski. Ja neesat pārliecināts, vai vēlaties garšvielas, atstājiet tās vai pievienojiet mazāku daudzumu.
Ja jūs vēlētos to padarīt par pilnvērtīgu vienreizējas ēdienreizes ēdienu, pievienojiet glāzi garengraudu balto rīsu un 1 1/2 tases ūdens vai krējumu uz pildspalvveida kotletes kopā ar kāpostiem un uzkodējiet tā, kā norādīts, līdz kāposti un rīsi ir konkursi.
Savojas kāposti ir vēl viens variants šim sautējumam. Kaut arī tas ir maigāks aromāts nekā zaļie kāposti, abos kāpostu veidus lielākajā daļā recepšu var lietot savstarpēji aizstājamām.
Pasniedziet šo vienkāršo pīrāga kāpostu ēdienu ar rīsiem vai kartupeļiem un izlobītu salātu . Cepumi vai mīkstie rullīši būtu lieliski arī ar trauku. Ja jūs lietojat zemu carb diet, pasniedziet to ar biezpiena ziedkāpostu vai cukini vai vasaras skvoša nūdeles .
Šis kastrolis ir draudzīgs arī saldētavā! Skatiet receptes instrukcijas par ēdiena iesaldēšanu un atkārtošanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas liesa liellopu gaļa
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 galvas kāposti (mazi, sasmalcināti)
- 2 (14,5 oz.) Kārbas kubiņos tomātus
- 1 can (8 unces) tomātu mērci
- 1 ēdamkarote sidra etiķa (vai vīna etiķa)
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes zemes
- kanēlis
- Pēc izvēles: saspiediet muskatriekstu
Kā to izdarīt
- Sildiet olīveļļu lielā kastē vai holandiešu krāsnī vidējā siltumā. Pievienojiet zemes liellopu gaļu un sīpolu un pagatavojiet, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta un sīpols ir maigs.
- Pievienojiet ķiplokus un turpiniet vārīšanas ilgāk par 1 minūti.
- Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus kāpostu, tomātus, tomātu mērci, etiķi, sāli, piparus un kanēli un muskatriekstu. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vāciņam, uzlieciet pannu un uzkarsējiet 20 līdz 30 minūtes, vai arī, līdz kāposti ir maigi.
Saldētavas instrukcijas: Pagatavoto kāpostu un liellopa gaļas maisījumu pārnesiet uz mazu tauku eļļu vai vienreizējās lietošanas alumīnija cepšanas traukā. Cieši pārklājiet trauku ar foliju un iesaldējiet to līdz 3 mēnešiem. Atdzesējiet to ledusskapī nakti. Uzkarsē kafiju iepriekš uzkarsētā 350 F krāsnī apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz kastrolis ir karsts un burbuļojas.
Variācijas
- Konservēti sautēti tomāti padara labu aizstājēju kubiņos sagrieztiem tomātiem. Sautēti tomāti tiek sagriezti gredzenos, un tie var ietvert arī selerijas, sīpolus un citus garšvielas. Ja jūs lietojat sautētas tomātus, padodiet viņiem neapstrādātu karbonādi vai kauliņus, pirms tos pievienojat ēdienam.
- Lai iegūtu biezāku un bagātīgāku tomātu garšu, nomainiet tomātu mērci ar tomātu zupa (10 3/4 oz).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 337 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 88 mg |
| Nātrijs | 417 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 33 g |