Tilapia ar Avokado ir ļoti vienkārša recepte, kas izceļ zivju un avokado garšu. Tas aizņem tikai apmēram 25 minūtes, sāciet pabeigt, un izmanto tikai četras sastāvdaļas (neņemot vērā garšvielas un sāli un piparus). Ja vēlaties, varat izmantot citu veidu baltās zivs filejas tilapijas vietā. Grupieris vai sarkanais snapper vai arktisks char viss būtu garšīgi.
Vienmēr nopirkt svaigas zivis no gaļas skaitītāja. Pirms iegādājaties, ņemiet šņaukāšanu. Svaigām zivīm vajadzētu būt jūras smaržām vai neko nedarīt; tai nekad nevajadzētu smirdēt neticams vai rangs.
Lielākajā daļā lielo lielveikalu varat atrast zivju fileju, kas ir nodilušas un atkaulotas. Lielākā daļa šo produktu ir sasaldēti un atkausēti, pat ja tos pārdod miesnieku skaitītājā. Ja zivis ir sasalušas, tas nav kvalitātes zudums, kamēr tas ir pienācīgi iesaldēts un vairākas reizes nav atkausēts. Jautājiet miesniekam vai zivju tirgotājam, kā zivis tiek apstrādāti, ja neesat pārliecināts.
Pat iztīrīt zivis pirms tās lietošanas; Šajā jautājumā nav nepieciešams skalot zivju filejas vai jēlu gaļu. Šī rīcība izplatīs baktērijas tikai jūsu virtuvē.
Pēdējo reizi, kad es to uzdeva, es to pasniedzu ar Dilled Coleslaw, pēc tam izmantoja pārpalikumus no abiem, lai padarītu zivis un slaw sviestmaizes . Vienkāršs zaļais salāti arī būtu labs pavadījums kopā ar glāzi baltā vīna.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 (6-8 unces) tilapijas filejas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes paprikas
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 avokado, mizoti un sasmalcināti
- 1/2 tase sasmalcinātu ķiršu tomātu
- 1/4 tase sagrieztu melnās olīvas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas plakanas lapas pētersīļus
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Ielieciet 9 "x 13" cepšanas trauku ar pergamenta papīru. Ievietojiet zivju filejas uz papīra.
3. Mazā bļodā apvienojiet olīveļļu, sīpolu pulveri, ķiploku pulveri un papriku un labi sajauciet ar karoti. Izmazgājiet šo maisījumu pār zivīm, pilnībā pārklājiet katru fileju.
4. Cep zivis 20 līdz 25 minūtes vai līdz zivs pārslas viegli ar dakšiņu. Uzmanīgi ievietojiet dakšiņu filejā un viegli ieskrūvējiet.
Mīklai jābūt viegli plēkšņai gabalos bez lielas piepūles no jūsu puses.
5. Vienlaikus apvienojiet avokado, ķiršu tomātus, olīvas, citronu sulu un pētersīļus nelielā traukā. Novietojiet zivis uz apkalpojošās šķīvja, pēc tam karote avokado maisījumu pa zivīm un nekavējoties pasniedziet.