Ja jums patīk veggie burgers vai sēņu burgers (un kam nepatīk portobello sēņu burgers? Viņi vienmēr ir hit veģetārie cookouts !), Izmēģināt šo veģetāro Bürger recepte ar ceptiem vai grilētiem portobello sēnēm un papildināta ar garšu- paaugstinot mājās gatavotu avokado un jogurtu mērci.
Portabella sēnes padara veselīgu veggie Burger recepte veģetāro bārbekjū vai cookout, un šī recepte tops off ar pilnīgi dzesēšanas (bet ātri, lai pātagu) avokado un jogurtu mērci uz augšu. Yum!
Vegānu un pārpalikumu portobello sēņu burgeru izlaist jogurtu mērci vai mēģiniet to pagatavot ar piena sojas vai kokosriekstu jogurtu.
Sēņu veggija burgeru recepte un foto pieklājīgi no Avokado no Meksikas.
Skatīt arī:
- Vairāk veģetāro receptes
- Pilns saraksts veģetāro grila receptes izmēģināt
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vidējas portabelas sēnes (noņemtas kātas)
- 1 vidējs sīpols (sagriež 1/2 collas šķēlēs)
- 3 ēdamk. olīvju eļļa
- 3/4 tējk. sāls (sadalīts)
- 1/2 tējkarotes melnie pipari (zemes gabali, sadalīti)
- 1 avokado (šķēlēs)
- 2 ēdamk. zema tauku satura jogurts
- 1/2 tējk. ķiploki (maltas)
- 4 hamburgeru bulciņas (viegli grauzdēti)
- Pēc izvēles: 4 grauzdēti sarkanie pipari (no burka)
- Pēc izvēles: salāti un tomātu šķēles (vai citas burgeru virsmas)
Kā to izdarīt
Pirmkārt, viegli noslaukiet atsevišķas sēnes un sīpolu šķēles ar mazliet olīveļļu no abām pusēm. Pēc tam apkaisa sēnes un sīpolu šķēles ar 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu (rezervē atlikušo sāli un piparus).
Pēc tam uzkarsējiet lielu kastrolīšu vai grila pannu vidējā siltumā līdz karstumam. Pievienojiet viegli eļļotās portobello sēnītes un ļauj tām pagatavot līdz pat pilnībā maigai, no 8 līdz 10 minūtēm, pagriežot vienu reizi.
Viņi sāks smaržoties garšīgi!
Kad portobello sēnes ir pilnībā pagatavotas, nogādājiet tās uz šķīvja, dobumā pusi uz augšu un viegli noslaukiet sēnes ar papīra torni vai virtuves audumu, lai tie būtu silti.
Tajā pašā pudeles kastītē vai grila pannā, pagatavojiet sīpolu šķēles līdz mazliet zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 8 minūtēm un laiku pa laikam pagriežot.
Tajā pašā laikā, kad sīpoli un sēnes gatavo, sāk sagatavot avokado un jogurtu mērci. Nelielā traukā apvienojiet pusi no avokado, jogurta, malto ķiploku un atlikušo 1/4 tējkarotes sāls un melnie pipari. Izmantojot dakšiņu, samaisiet visu līdz vienmērīgi, līdz gluda un krēmīga.
Lai kalpotu un savāktu savus portobello burgers, karote sīpolu un pēc izvēles grauzdētus sarkanos piparus grilētu sēņu dobumā, sadalot vienādi. Katras kaudzes apakšdaļā izlīdziniet gludu avokado maisījumu, pēc tam uzpildiet ar pildījumu sēnes.
Uzpildiet katru burgeru ar atlikušo sagrieztu avokado un jebkuru papildu veggijas burgeru stiprinājumus, kurus vēlaties. Pārklāj ar maizītēm.
Uztura informācija:
Katrs portobello sēņu veggie burgers nodrošina:
338 kalorijas, 10 grami olbaltumvielu, 19 grami tauku, 36 grami ogļhidrātu
Skatīt arī: Avokado uzturvielu informācija