Krāsaini cepti tofu tīrītāji tiek izlobīti saldajā, bet nedaudz pikantajā sezama apelsīnu mērcē un pēc tam pildīti vieglos un gaisīgajos tvaicētos maizītēs. Šis bao veids ir veģetārietis draudzīgs un pilnīgi garšīgs. Un, ja jums patīk lietas, nedaudz spicier, tad ielādēt uz Sriracha un sagatavoties labu laiku.
Ak, un FYI, es esmu uzrakstījis šo recepti tā, it kā tu esi sausi saldēti tvaicēti banāni uz rokām - tomēr, ja tu uzdrošinās pats tos padarīt, es ieteiktu sekot šai receptei no Epicurious vai izmēģināt savu roku šajā Cheater versijā no Steamy Kitchen .
Kas jums būs nepieciešams
- 3 saldēti tvaicēti banāni
- 3 1 "papildu stingras tofu šķēles, nospiests un žāvēts
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- eļļa cepšanai
- 3 ēd.k. apelsīnu marmelādes
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- pāris sešu eļļu
- 1 squirt sriracha
- 1 tējkarote rīsu vīna etiķa
- 1 ēdamkarote grauzdētas sezama sēklas
- 9 baziliku lapas (opāls, ja iespējams)
Kā to izdarīt
- Sāciet gatavot sezama-apelsīnu mērci. Mazā mērcē novietojiet apelsīnu marmelādi, sojas mērci, sezama eļļu, Sriracha un rīsu vīna etiķi.
- Apgrieziet siltumu vidēji augstiem un maisiet mērci, līdz tas sāk burbuļot, samaziniet un sabieziet. Atstājiet mērci pannā un novietojiet malā.
- Lai ceptu tofu, sāciet ar žāvētu papildu stipri tofu izspiežot kukurūzas cieti un pēc tam pievienojiet karsto eļļu (aptuveni 370 grādi), līdz ārpuse ir gaiši brūnā un kraukšķīgā. Kad tas ir brūnināts, izmetiet tīrrades sezama apelsīnu mērcē un virsū pievienojiet grauzdētas sezama sēklas.
- Attiecīgi sagatavo tvaicētos maizītes un piepilda katru ar ceptiem apelsīnu un sezama filejas tīrītājiem un svaigu baziliku. Pasniedz nekavējoties.