Herbs de Provence ir klasisks zāļu maisījums, kurā izmantoti svaigi vai žāvēti augi. Ļoti populāra Vidusjūras dienvidu Francijā, to izmanto, lai sezonu visu, no zupām līdz grilētu vistu. Šī tradicionālā versija izmanto lavandu. Lai gan purists iebilst pret zāļu izslēgšanu, viens no tiem var to izlaist no šīs receptes un joprojām ir garšīgs un autentisks provakariešu zāļu maisījums.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes plus 11/2 tējkarotes žāvētu oregano
- 2 ēdamkarotes plus 1 1/2 tējkarotes žāvētas timiāna
- 2 ēdamkarotes žāvētas garšvielas
- 2 ēdamkarotes žāvētas, sasmalcinātas lavandas (pēc izvēles)
- 1 tējkarote žāvētu baziliku
- 1 tējkarote žāvētas salvijas
- 1 tējkarote žāvētas, sasmalcināta rozmarīna
Kā to izdarīt
Maisiet garšaugus kopā un uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā.
Šis Herb de Provence recepte sastāv no 10 ēdamkarotiem vai nedaudz mazāk par 2/3 tases provansu garšaugu maisījuma maisījuma.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 6 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |