Izmantojiet šo delicious šokolādes glazūru vai apledojuma šķēlītes mārciņa kūka vai uz vienkāršām sviesta cepumiem vai bāriem. Padariet to plānu, lai nogludinātu virs kūkas vai donātiem , vai arī sabieziniet to ar papildu konditorejas cukuru, lai iegūtu vairāk pamatīga pārklājuma.
Šī recepte noformē pietiekami daudz šokolādes glazūras, lai nogludinātu virs maizes kūka vai Bundt kūka , un tas ir viegli dubultojies.
Ja jūs meklējat plānu šokolādes glazūru vai glazūru, kas kļūs stingrāka un nav lipīga, tā ir lieliska izvēle. Ledus padeves komplekts nodrošina perfektu pārklājumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 unces šokolāde (nesaldināta)
- 1 tasi konditorejas cukura
- 2 ēdamkarotes ūdens (vārīšanās temperatūra)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet sviestu un šokolādi kafiju zemā siltumā. Pavārs, maisot, līdz izkusis. Alternatīvi šokolādi un sviestu iesaiņojiet mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī vidē aptuveni 1 minūti. Maisiet un turpiniet žāvēšanu apmēram 15 sekundes, maisot pa intervāliem, līdz šokolāde un sviests ir izkusuši un gludi.
- Izmēriet konditorejas cukuru un pēc tam izsijiet to nelielā bļodā.
- Izkausēto konditorejas cukuru sajauciet izkausētā sviestā un šokolādē. Ieviliet maisījumu, pievienojot nelielu daudzumu verdoša ūdens, pēc vajadzības izšķīdinot. Ja jums gadās atrast to pārāk plānas, pievienojiet nedaudz vairāk konditorejas cukura. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet vairāk karstu ūdeni.
- Nosusiniet šokolādes glazūru virs kūkas vai izmantojiet to kā sīkdatni vai eļļu . Tas padara lielisku glazūru krējuma pušķiem, ekrāliem vai džungļiem.
- Ja tas ir pārāk ilgs, tas sabiezēsies. Vienkārši ielieciet to virs siltuma, lai vēlreiz to izkustinātu.
Variācijas idejas
- Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet glazūrā aptuveni 1/4 līdz 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai pievienojiet apmēram 1/8 tējkarotes mandeļu ekstrakta.
- Glazēts deserts ar krāsainu cukuru vai smidzinātājiem pirms glazūras sacietēšanas.
- Pievienojiet 1/4 līdz 1/2 tējkarotes piparmētru ekstrakta šokolādes piparmētru glazūrai, un tad, ja vēlaties, sasmērējiet glazēto kūku vai desertu ar sasmalcinātu piparmētru konfektes.
- Dažiem Moča aromātiem pievieno aptuveni 1 tējkarote espresso pulvera vai šķīstošās kafijas granulas.
Padomi
- Ja jums ir jāuzklāj apslacināts kūka, un tam nav kūku pārsega vai kastītes, ievietojiet kūkā zobu birstītes virs kūkas augšpusē un malās, atstājot tos apmēram 4-5 collas attālumā. Uzlieciet dažas plāksnītes plastmasas apvalku vai foliju virs kūkas, piestiprinot galus zem plāksnes, lai to pilnībā pārklātu.
- Lai iesaldētu saldētus sīkfailus vai sloksnes, sakārtojiet tos vienā cepšanas ceļā; iesaldē un pēc tam pārsūtiet tos uz glabāšanas tvertni. Uzlīmējiet un iesaldējiet sīkdatnes līdz 3 mēnešiem.
- Balta plēve uz nesaldinātas šokolādes sauc par "tauku ziedēšanu". To izraisa temperatūras svārstības un tas ir ideāli piemērots lietošanai receptēs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 503 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 32 mg |
| Nātrijs | 9 mg |
| Ogļhidrāti | 73 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 2 g |