Šī vienkāršā grilēta šķiņķa recepte ir pietiekami viegli, lai sagatavotos jebkuram gadījumam, taču pietiekami garda, lai iztēloties.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 šķiņķis, no 4 līdz 6 mārciņas (no 1,8 līdz 2,7 kg), iepriekš termiski apstrādāts
- 1 glāze (240 ml) brūnā cukura
- 1/4 tase (60 ml) citronu sulas
- 1/4 tase (60 ml) sagatavota mārrutku
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) zemes krustnagliņas
Kā to izdarīt
1. Uzkarsējiet grilu vidēja siltuma dēļ. Mazā bļodā pievienojiet brūnā cukuru, krustnagliņas, mārrutkus un citronu sulu.
2. Brush šķiņķis ar maisījumu. Uzlieciet uz grila, pārklājiet un ļaujiet pagatavot 1 stundu, nodrošinot, lai ēdiena gatavošanas procesā ik pēc 15 minūtēm tiktu pagatavots šķiņķis. Skatīties degšanai. Maisījumam vajadzētu veidot jauku zeltaini brūnu, lipīgu garoza šķēlīti. Kad tas ir sasniegts, noņemiet šķiņķi no grila, ļaujiet atpūsties 5 minūtes, sagrieziet un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 641 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 3949 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 60 g |