Tas pārsteidz mani, kad cilvēki pērk rūpnieciskos mērcējumus un mērces, ka rūpnīcas garša, veidojot savu, ir tik vienkārši. Vienkārši izmantojiet manu ātro recepti mājās gatavotu holandiešu majonēzi kā pamatu un pievienojiet graudainu sinepju (es dodu Zaanse mosterd par šo mērci) un diļļu pēc garšas. Rokas holandiešu sastāvdaļu aizvietotāji var būt diezgan vienkārši izgatavoti.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamk. Pašmāju holandiešu majonēzi
- 1 ēd.k. graudu sinepes
- 1 ēdamkarote svaigas dilles
Kā to izdarīt
- Mazā traukā maisīt sastāvdaļas, lai tās apvienotu.
- Sagrieziet bļodiņā vai paturiet to ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams.
Padomi:
- Šī ir neapstrādāta olu majonēzes recepte, un tā nav ieteicama ļoti veciem, ļoti jauniem, grūtniecēm vai citādi imunoloģiski apstrīdētiem. Tiek uzskatīts, ka bioloģisko olu lietošana ievērojami samazina saindēšanos ar salmonellām. Varat arī izmantot pasterizētas olas.
- Saglabā ledusskapī 1 nedēļu, ja tiek uzglabāts gaisa necaurlaidīgā traukā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 98 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 133 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |