Vieglā Vācu krējuma salātu mērce ( salatsosse ) recepte pati par sevi ir garšīga, bet to var izdarīt ar variācijām ( mit sauerresahne ).
Tas nāk kopā ātri no sastāvdaļām, kas jums ir jūsu pieliekamais. Izmēģiniet to, un jūs nekad vairs nebeidzat salātu mērci. Tas ir arī zemāks tauku nekā komerciāliem mērcēm, un tam nav konservantu, pildvielu vai pievienota cukura.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase krējuma
- 2 ēdamkarotes ūdens (vai pienu, vai
- klubs soda )
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes buljona (pulverveida)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes
- oregano (žāvēts)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes sīpolu (sarkanā, smalki malto)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes
- Čili pulveris
- Pēc izvēles: 1 dash cayenne pipari
- Pēc izvēles: 1 tējkarote sinepes (vidēja-asa
- Vācu stils)
Kā to izdarīt
- Mazā bļodiņā iemasējiet skābo krējumu ar ūdeni vai pienu vai glāba sodu, līdz tiek sasniegta mērces konsistence.
- Pasniedziet atdzesētu. Uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai.
Variācijas
- Pievienojiet pulverveida buljonu, piparus un raudeno sulu, sasmalciniet starp pirkstiem un labi samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet sīpolus. Pārliecinieties, ka tie ir smalki malti. Labi samaisa.
- Pievienojiet čili pulveri un cayenne piparus. Labi samaisa.
- Pievienot sinepju. Labi samaisa.
Piedāvā ieteikumus vācu krējuma salātu mērcēm
Šī mērce ir lieliska uz aisberga salātiem un tomātu salātiem vai ar ķiršu tomātiem un burkānu nūjiņām kā mērcēm. Tas ir dabīgs uz sasmalcinātu burkānu salātiem un par Waldorf stila salātu mērci. Un neskaitīt to kā mērci gaļas fondī ( fleischfondue ) vai kā papildinājums vārītiem vai ceptiem kartupeļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 63 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 17 mg |
| Nātrijs | 238 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |