Kurš būtu domājis, ka pazemīgais ziedkāpostu būtu bijis tik grūti, kā tas ir bijis pēdējos gados? Tagad dārgakmeņi, kas kļuvuši par ļaundarību, tagad ir kulinārijas pasaules mīļie un pozitīvi spožo šajā ziedkāpostu un vistas kariju receptē.
Šī karija recepte ir ne tikai ātra un viegli izgatavojama, bet arī lēti, tomēr bagātīgs ēdiens, kas ir piemērots galvenajām maltītēm, pusdienām vai vakariņām.
Izmantojiet šīs ēdiena vistas ciskas, tās ir arī lētāk nopirkt nekā krūtiņu filejas, un arī ir garšākas un labi darbojas jebkurā karija traukā - krūtis tiek zaudētas ar visām garšvielām.
Šo recepti var pielāgot arī citiem ēdienkartes lietotājiem, vienkārši izlaižot vistu. Turpiniet ar recepti un ignorējiet visas atsauces uz putnu.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 lielas vistas ciskas (bez ādas un bez kauliem)
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 1 liels sīpols (smalki sagriezts)
- 2 zaļie čilli (smalki sagriezti)
- 1 gab. Ingveru (1 collu, smalki sarīvētu)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tējkarotes čilli pulvera
- 1 tējkaroti kurkuma
- 2 tējkarotes garam masala
- 1 ēdamkarote brūna cukura
- 1 tintes tomāti (sasmalcināti)
- 1 var kokosriekstu piens
- 1 ziedkāposti (sadalīti ziedkāposti)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- 2 lieli sauju spināti
Kā to izdarīt
- Sāciet ar vēdekļa augšstilbiem 2,5 cm (1 "x 1") izmēra gabalos. Salt 1 ēdamkaroti eļļa lielā pannā un brūni visās pusēs. Noņemiet vistu no pannas un turiet vienā pusē.
- Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti eļļas uz tā paša panna, pievienojiet sasmalcināto sīpolu un pagatavojiet uz vidēja siltuma, līdz sīpoli ir mīksti.
- Pievienojiet zaļo čilli, ingveru un ķiplokus un turpiniet gatavot 1 minūti, rūpējoties, lai netiktu dedzināti. Tad pievienojiet čilli pulveri, kurkumu, garam masala un cukuru un pagatavojiet vēl tālāk, vienmērīgi maisot.
- Ielieciet tomātus un kokosriekstu pienu , labi samaisiet, tad pievienojiet vistu un ziedkāpostu. Uzkarsējiet 10 minūtes, līdz tiek caurdurt ziedkāposti un vistas. Pievienojiet mazu krājumu vai ūdeni, ja mērce kļūst pārāk bieza.
- Pārbaudiet garšvielas un pēc vajadzības pievienojiet sāli un / vai piparus, pēc tam samaisiet ar spinātiem, līdz tā tikai sāk vīst.
- Pasniedziet kariju sildītos traukos ar vārītiem rīsiem un / vai Naan maizi vai šapatītu pusē.
Vistas un ziedkāpostu alternatīvas
Šī recepte patiešām prasa ziedkāpostu, garšvielas un krējumu, tas ir tas, kas piešķir tai nepieciešamo tekstūru un garšu. Pēc tam pievienojiet vai atlaidiet sirds vēlēšanos. Pārslēdziet spināti uz lapu kāpostu vai citiem zaļumiem vai arī izlaist pavisam. Zirņi ir labs papildinājums, kā arī kukurūza. Tas ir atkarīgs no tevis.
Pamatojoties uz recepti no Mīlestības jūsu Zaļo
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 631 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 105 mg |
| Nātrijs | 404 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 44 g |