Kasutera ir japāņu sūkļu kūka, kas izgatavota no dažām sastāvdaļām. Tā ir recepte, lai pagatavotu Matcha aromātu, izmantero tipa stila kūka.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes piena
- 2 ēdamkarotes medu
- 3/4 tase maizes miltu
- 1 ēdamkarote matcha (zaļās tējas pulveris)
- 4 olas
- 3/4 glāzes cukura
Kā to izdarīt
- Pārklājiet lielu klaipu pannu vai divus mazus klaipu pannas ar pergamenta papīru.
- Samaisiet medu siltā pienā un novietojiet malā.
- Pārlejiet miltus un zaļās tējas pulveris pāris reizes un atstājiet malā.
- Olas sagrieziet lielā bļodā, izmantojot elektrisko rokas maisītāju, pakāpeniski pievienojot cukuru.
- Novietojiet trauku siltā ūdenī citā lielā bļodā.
- Tālāk noslaukiet olas, līdz tās kļūst gaišas dzeltenas (gandrīz baltas).
- Uzkarsē cepeškrāsni 360 grādu F.
- Piesūciniet pienu un medus maisījumu.
- Bļodā pievienojiet izsijātus miltus un viegli samaisiet ar lāpstiņu.
- Ielejiet mīklu klaipiņu pannā un uzmanīgi pieskarieties pie galda, lai atbrīvotu visus gaisa burbuļus.
- Cepiet pie 360 grādiem F apmēram 10 minūtes un izslēdziet krāsni līdz 280-300 grādiem F un cepiet apmēram 40 minūtes vai līdz pabeigtai darbībai. Lai pārbaudītu, vai kūka ir pabeigta, pavelciet to ar bambusa skrūvēm. Ja skrūve iziet tīri, tas ir izdarīts.
- Pārlieciet pannu otrādi uz kulinārijas loksnes vai plate un noņemiet pannu no izmantera.
- Noņemiet pergamenta papīru un atdzesējiet izmantera.
- Wrap it with plastic wrap and store until next day. Nākamajā dienā tas labāk izbaudīsies.
- Izmantoera sagrieziet 3/4 collu biezās šķēlēs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 241 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 139 mg |
| Nātrijs | 347 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |