Vai meklējat komfortu? Holandes štamppots ir atbilde.
Stamppot ir jebkura dārzeņu teksturēta biezeņa nosaukuma holandiešu valodā. Nav reālu noteikumu par to, kas notiek stamppot, un tāpēc šķirne ir tikpat bezgalīga kā jūsu iztēle. Šeit ir 10 veidi, kā pagājušajā nedēļas nogalē jūsu pusdienu nedēļas mīļāko pagriezt:
01 no 10
Selerijas un kartupeļu biezenis recepte - Knolselderijstamppot
Selerijas stamppots. Ellen Schelkers Ja jūs kādreiz esat prātojies, kā rīkoties ar to rīvētu seleriju, kuru pamanījāt savā lauksaimnieka tirgū, šis teksturēts purée ir labs veids, kā izbaudīt šī dārzeņa smalko selerijas garšu.
02 no 10
Apple un kartupeļu biezputra ar Bacon - Hete Bliksem
Apple un kartupeļu biezputra ar bekonu. Karin Engelbrecht Hete bliksem ir tradicionāls holandiešu ēdiens ar kartupeļiem, āboliem un bekonu. Lai gan parasti tiek uzskatīts par stamppot variāciju, daži nepiekrīt, uzstājot, ka kartupeļus un ābolus nedrīkst sasmalcināt kopā, bet vienkārši tos pagatavot un kombinēt.
03 no 10
Klasisks holandiešu recepteKlasisks holandiešu kaps. Karin Engelbrecht Tas ir vecās ģimenes recepte izmanto tradicionālo gabaliņu klapstuk (liellopa ribas) , taupīgs gaļas izcirtņi. Tā kā hutpots tika izmantots, lai barotu lielas ģimenes aukstākos mēnešos, esam noturējuši sākotnējo recepti, kas pietiekami bagātina astoņus cilvēkus.
04 no 10
Stamppot ar Sauerkraut un Crispy Beacon Recipe - ZuurkoolstamppotStamppot ar Sauerkraut un Crispy Bacon. Karin Engelbrecht Pateicoties tā augstam C vitamīna saturam, ērkšķu kāposti jau ilgu laiku tiek uzskatīti par būtisku vitamīna C avotu aukstās holandiešu ziemās. Tomēr mūsdienās mēs ēdam zuurkoolstamppot, jo mēs alkstam tā saldskābes-sāļa garša.
05 no 10
Baltās ziemas dārzeņu pīnes ar desu recepteBalta ziemas dārzeņu pīle ar desu. Karin Engelbrecht Stamppotten ir lielisks veids, kā izlietot dārzeņus, tādējādi palielinot pārtikas produktu budžetu. Šim receptam varat apvienot baltas ziemas dārzeņus, piemēram, rupjas saknes, pētersīļus, pastinaku un selerijas.
06 no 10
Veģetārās šampinjona receptes ar Bok Choi, Šitaki un Cashews
Veģetāris stamppots ar Bok Choi, Šitaks un Indijas. Karin Engelbrecht Parasti stamppotten ir gaļas un dārzeņu lieta, taču šī recepte apvieno Āzijas sastāvdaļas Nīderlandes vakariņas štāpeļšķiedrām veģetārās versijas veidā, kas ir tikpat apmierinoša kā tās sirdīgie brālēni.
07 no 10
Spring Stamppot recepte ar sviesta salātiem un ceptu olu
Pavasara šampina ar sviesta salātiem un ceptu olu. Karin Engelbrecht Šī pavasara laika plāksnīte apvieno smalku sviestu salātu ar kartupeļu biezeni un ceptu olu. Izbaudiet gala brīdi, kad dzeltenais dzeltenais dzeltenais dzeltenais dzeltenais dzeltenais dzeltenums nokļūst jūsu dakšiņos un piesātina visus mīkstos krēmus un zaļus.
08 no 10
Grieķu kartupeļu biezenis ar cirtainu endīvu un bekonu - Andijviestamppot recepteAndijviestamppot. Karin Engelbrecht Nīderlandē visbiežāk tiek izmantots cirtaini endīvs ( frisē vai endīvā salāti) , kas ir tradicionāla ziemas spilventiņš unijviestamppot. Tas, kas strādā šeit, ir gudrs kontrasts starp cirtaini zaļo lapu nedaudz rūgtu malu un kartupeļu krēmveida bagātību.
09 no 10
Stamppot recepte ar sarkano ozolu lapu salātiem un cūkgaļas vēderu
Stamppots ar sarkano ozolu lapu salātiem un cūkas vēderu. Karin Engelbrecht Šī recepte ir garda variācija suņu šamppu sla . Mēs to esam piegādājuši ar speklapjes, holandiešu cūkgaļas vēdera griezumu, kuru pārdod visvairāk holandiešu lielveikalos un miesnieku, bet tā vietā jūs varētu vienkārši izvēlēties desas vai kotletes.
10 no 10
Stamppot recepte ar cirvellu un rokworst - BoerenkoolstamppotBoerenkoolstamppot. Sara Winter / Getty Images Ilgi pirms kazlēnu bija tas, ko jūs atradāt savā zaļā smalkmaizītē, tā jau bija daudz lietotā sastāvdaļa Nīderlandes ziemas virtuvē. Vissvarīgākais ir tā izmantošana tradicionālajos boerenkoolstamppot met rookworst.