Kurš saka, ka pankūkām jābūt pagatavotām uz plīts ?! Šo apgrieztā pankūka sagatavo pankūka formā, bet gatavo krāsnī. Pievienojiet to savam obligātajam ātrdarbīgajam un vienkāršajam ģimenes vai neparedzēta uzņēmuma sarakstam.
Viegli sagrieztus ābolus apcep ar kanēļa sīrupu, tad papildina ar vieglu, vieglu pankūci. Pēc cepšanas deserts tiek apgriezts uz plāksnes.
To var sagriezt šķēlēs un baudīt tūlīt vai atstāt atdzist, lai vēlāk pasniegtu. Piedāvājiet to plaši vai saģērbiet ar vienkāršu garšvielu no putukrāsas, krējuma vai vaniļas saldējuma.
Kas jums būs nepieciešams
- Apple Topping:
- 2 līdz 3 vidējiem āboliem
- 2 ēdamkarotes
- cukurs
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote kanēļa
- Pēc izvēles: muskatriekstu svītra
- Pankūka:
- 1/3 tase universāla miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/8 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas (atdalītas)
- 1/3 tase piena
- Pēc izvēles: putukrējums, skābs krējums vai vaniļas saldējums
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F (200 C).
- Nomazgājiet, atdaliet un notīriet ābolus.
- 10 collu kastrītē, izkausē sviestu vidējā siltumā. Pievienojiet cukuru un kanēli un samaisiet vienmērīgi.
- Pievienojiet sagrieztus ābolus, apklājiet un gatavojiet apmēram 5 minūtes vai arī, līdz āboli ir mīļie un veidojas bagātināts sīrups. Gatavošanas laikā vienu reizi vai divas reizes viegli samaisiet.
- Noņemiet pannu no siltuma. Nospiediet ābolus, lai tos vienmērīgi sadalītu pa pannas apakšdaļu. Ja jums patīk, jūs varat aizņemt laiku, lai sakārtotu tos paraugā.
- Vidēja izmēra bļodiņā kombinējiet miltus ar cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet olu dzeltenumus un pienu, līdz vīram iemīļot.
- Izmantojot elektrisko maisītāju, olu baltumus pārspiežot uz mīkstajiem pīķiem. Viegli salieciet olu baltumus miltu maisījumā, pēc tam izklājiet pankūciņu pāri gatavotiem āboliem. Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10-15 minūtes vai līdz zeltainai un pūstai.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai pankūku atbrīvotu no pannas sāniem. Pārvēršot apkalpošanas plāksni pa cepeškrāsni, pēc tam rūpīgi turiet pannu un plākšņu kopā un pagrieziet tos, lai kūka atbrīvotos uz plāksnes.
- Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā. Lai iegūtu labāko tekstūru, pankūci vislabāk ēst tajā pašā dienā.
Padomi
- Pirms turpināt, pārliecinieties, vai tvertne ir krāsns necaurlaidīga. Ja neesat pārliecināts, plānojiet gatavot desertu apaļas kūkas pannā vai tortes pannā.
- Šī recepte ir viegli pielāgojama bez lipekļa, bez piena produktiem un bez cukura.
- Ir viegli aizmirst, ka pudelītē ir karsti rokturi, tiklīdz tā ir izņemta no cepeškrāsns. Pabīdiet cepeškrāsns dvieli virs roktura, tiklīdz pankūku ir pagatavojis, lai nejauši netiktu sadedzināts, apvēršot pankūci vai pārvietojot pannu. Rokturis kādu laiku atdziest.
- Par papildu pūkaina pankūka vai, ja lietojat 12 collu vāciņu, pagatavojiet recepti 1-1 / 2 reizes.
- Lai iegūtu bezkrejveida pankūku, izmantojiet miltu bez lipekļa (vislabāk piemērots cepamais maisījums) un palieliniet cepamo pulveri līdz 1/2 tējkaroti. Papildus ir arī ola.
- Lai pagatavotu pankūci bez cukura, izmantojiet medu cukura vietā, ēdot ābolus. Jūs varat izlaist cukuru pilnībā no pankūkas pīrāga vai pievienot Stewia vai citu dabisko saldinātāju šķipsnu.
- Lai pankūku nesaturētu pienu, vietā vietā, kur atrodas piens, izmantojiet kokosriekstu eļļu vietā sviesta un kokosriekstu pienu vai mandeļu pienu.
- Ja jums nav cepeškrāsnī iztīrīta pudelītes, regulāra kūka panna vai apaļa silikona veidne darbojas labi. Vienkārši pārvietojiet vārītos ābolus uz pannu, kuru izmantosiet cepeškrāsnī.
Citu ābolu ārstēšanai izmēģiniet šos tautas marokāņu piedāvājumus, tostarp franču ābolu pīrāgu ar konditorejas krēmu un aus pommes chaussons .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 241 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 165 mg |
| Nātrijs | 329 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 8 g |