Šīs populārās kotletes tiek gatavotas ar zemes liellopu gaļu, garšaugiem un pasakainu saldskābo mērci, kas izgatavots ar vīnogu želeju un kečupu. Saglabājiet kotletes zemas vai siltas sīpolā un dodiet saviem viesiem zobu birstītes, salvetes un plāksnes.
Šī ir viegla recepte, un šīs kotletes vienmēr ir hit. Viņi ir ideāli piemēroti bagāžas nodalīšanai , biroja durvīm vai mājas spēļu dienu vākšanai. Paņemiet tos uz kādu ballīti vai pūlīt un skatīties, kā tie pazūd!
Šajā receptē varat izmantot kokteiļu desiņas, saldētas kotletes vai maltas tītaru. Apskatiet padomus un variācijas par lēnas plīts instrukcijām un citiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas liesa liellopu gaļa (aptuveni 85% līdz 90%)
- 1 ēdamkarote pētersīļu pārslu
- 2 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- 2 tējkarotes žāvētu lapu baziliku
- 1/4 tējkarotes ķiploku sāls
- 1/2 tase
- maizes drupačas
- Par mērci:
- 1 1/2 tases kečups vai
- Čili mērce
- 1 1/2 tases vīnogu šķēlītes
- 2 ēdamkarotes citronu sulas, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / gāzei 4. Ielieciet lielu cepšanas pannu ar foliju.
- Visu sastāvdaļu sajauciet kopā; forma 1 collu bumbiņās.
- Brauciet kubiņos lielā šķīvī uz vidēja siltuma.
- Novietojiet kotletes pagatavotajā cepšanas traukā.
- Bļodā apvienojiet kečupu , citronu sulu un vīnogu želeju; rūpīgi samaisiet.
- Pievienojiet vīnogu želejas mērces maisījumu uz kotletēm un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 30 līdz 35 minūtes.
- Pārvietojiet kotletes uz krokotņu traukā vai trauku traukā, lai pasargātu no ēdiena.
Padomi un variācijas
- Lēna plīts metode ar ceptiem gaļas kārbiņām. Izveidojiet kotletes un novietojiet tās ar cepšanas trauku ar foliju. Cep tos uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes vai, līdz gaļas kārbas reģistrē vismaz 160 F minimālo drošo temperatūru zemes maltai (tītara vai vistas gaļai, 165 F). Pārnesiet kotletes uz lēnas plīts ar pārējām mērces sastāvdaļām un pagatavojiet, līdz mērce ir burbuļojoša - apmēram 2 līdz 3 stundas LOW vai apmēram 1 1/2 stundas HIGH. Pasniedz no lēnas plīts.
- Turcijas vīnogu želejas gaļas kārpas - Izveidojiet kotletes ar daļēji vai visu zemi tītaru. Zemes tītara augšstilbi vislabāk ir kotletes. Ja pārāk liesa, tad kotletes būs grūts un nedaudz sauss.
- Crock Pot vīnogu želejas gaļas kūkas ar saldētām gaļas kārbiņām - recepte izmantojiet apmēram 2 mārciņas labas kvalitātes saldētas kotletes. Ielieciet tos lēni plīts ar mērces sastāvdaļām un pagatavojiet tos HIGH apmēram 1 1/2 stundas, pēc tam pagrieziet uz LOW apmēram stundu vai līdz kotletes ir karstas.
- Vīnogu želejas kokteiļu desas - Aizstājiet 2 mārciņas kokteiļu desiņus vai mini vīnus zemes liellopu gaļas maisījumam. Sagatavojiet mērci un cepiet ar desiņām 30 minūtes vai pagatavojiet lēnajā plīts aptuveni 2 līdz 3 stundas LOW vai apmēram 1 1/2 stundas HIGH.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 224 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 68 mg |
| Nātrijs | 354 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 23 g |