Šis skaists ābolu sidra sorbets ir lielisks veids, kā izmantot svaigus ābolus, kad tie ir sezonas laikā. Apple sorbets parasti ir tart, bet man patīk aizstāt ābolu sulu ar ābolu sidru. Sidram ir bagātāks aromāts un daudz sarežģītāka. Esmu pievienojis rumu šim sorbetam, kas ir pilnīgi neobligāts, bet patiešām labi papildina ābolu garšu.
Šis ābolu sidra sorbets ir brīnišķīgi pasniegts pati par sevi (varbūt ar kraukšķīgu cukura sīkdatni), bet arī padara jauku pamatu citiem desertiem. Jūs varat arī ielej maisījumu popsicle veidnēs, lai atsvaidzinošu rokas ārstētu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases nefiltrēts ābolu sidrs
- 2 lieli smaržīgi āboli (apmēram 1 mārciņa), mizoti un sagriezti 1/2 collas šķēlēs
- 4 ēdamkarotes cukura cukura
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 3 Kanēļa sticks
- 1 ēdamkarote Rum (pēc izvēles)
- 1/8 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Novietojiet visas sastāvdaļas, izņemot rumu, vidējā podiņā. Novieto maisījumu uz vārīšanās. Nogriezieties uz vāra un turpiniet gatavot, līdz āboli kļūst mīksti (apmēram 10 minūtes).
- Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist, pēc tam pāriet uz blenderi. Pievienojiet rumu un biezeni, līdz gluda. Celma maisījums caur sietu bļodā. Ievietojiet trauku ledusskapī un ļaujiet pilnīgi atdzist (apmēram 2 stundas).
- Saldējuma maisījums saldējuma ražotājā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Vairāk delicious Sorbet Receptes:
- Pikants ananāss rums sorbets
- Cantaloupe un apelsīnu Muskata sorbets
- Mango sorbets ar ķimeņu un kanēli