01 no 03
Grilēta siera krējuma sīkšana ar goudu un bekonu
Grilēta siera krējuma sīkšana ar goudu un bekonu. Grilēta siers sociālā Sauted butternut skvošs, kraukšķīgs bekons un izkausētā gouda sajaucas starp divām sviesta grauzdētām lāpstas maizes šķēlēs, lai izveidotu saldo un pikantā sviestmaizi, kas izceļ skaisto smaržu. Šī sviestmaizi prasa maize ar kausētu tauku saturu, tādēļ tauku saturs ir daudz augstāks nekā parasti iepirkto maizi.
02 no 03
Kabocha skvošs un kazas siera grauzdiņš iedvesmots no ABC virtuves
Kabačas sviestmaize ar atvērtu vaigu palīdzību. Grilēta siers sociālā Es sākotnēji bija atvērta sviestmaize pie ABC Kitchen Ņujorkā 2013. gada rudenī. Tas ietver sezonas kabačas karbonāde, kas sajaukts ar kanēli un nedaudz medus, tādējādi uzlabojot dabisko garšu. Pievienojot kazas sieru, tiek iegūts papildu pīrāgs, savukārt svaigā piparmētra balansē visu ar savu zālaugu labestību.
Lai gan ir ieteicams izmantot kabošas squash, esmu izmēģinājis šo recepti ar butternut skvošu un yamsu, un tas ir tikpat delicious.
03 no 03
Grilēts siers ar sautētiem Taleggio un skvoša ziediem
Grilēts siers ar sautētiem Taleggio un skvoša ziediem Attēls: skaisti skvoša ziedi, kas izskaloti ar medu un pārklāti ar svešzemju sēklām, kas slīpētas starp grauzdētu ķiploku kukurūzas kukurūzu, kas pilns ar pūkainiem sarkanajiem ricotta, izkusušiem asiem čederiem un truffled taleggio sieru. Šis grilēts siers izklausās diezgan pārsteidzoši labi? Jā!
Ak, un ja jūs nevarat atrast skvoša ziedus vai nekad neesat dzirdējuši par tiem, vasaras mēnešos apskatiet savu vietējo zemnieku tirgu, lai atrastu šos skaistus un delikātus ziedus, kas ir ideāli piemēroti visu veidu receptēm.
Grilēts siers ar sautētiem Taleggio un skvoša ziediem