Tas ir lielisks veids, kā sagatavot vistas krūtiņas . Tomātu, bazilika un balzamiko etiķa kombinācija dod šo ēdienu fantastisku itāļu iedvesmu aromātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vistas krūtiņas, bez ādas un atkaulotas
- 4-6 tomāti, quartered
- 1/2 tase / 120 ml
- balzāmetiķis
- 1/4 tase / 60 ml svaiga bazilika, brīvi iesaiņota
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 tējkarote / 5 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari, malti
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml piparu pārslu, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Pārtikas procesorā apvienojiet ķiplokus, tomātus, etiķi, eļļu, baziliku, melnos piparus un sāli. Saglabājiet nelielu daudzumu sasmalcinātu tomātu un sasmalcinātu baziliku.
- Lielā atkārtojamā plastmasas maisiņā pievienojiet vistas un 3/4 marinādes. Pārliecinieties, ka vistas ir labi pārklāts. Noslēdziet maisu un ļaujiet marinēt 2-4 stundas ledusskapī. Mazā kafijas kannā 1 min 4 min. Marinādes pievieno vārīšanās temperatūrai 1 minūti, samaziniet siltumu un ļauj maisījumam pagatavot 5-8 minūtes. Noņemiet no karstuma un novietojiet malā.
- Uzkarsē grilu. Novietojiet vistu uz grila un gatavojiet uz vidēja siltuma 10-12 minūtes, pagriežot vienu reizi. Noņemiet vistas gaļu no karstuma, virsū ar vārītu mērci un garnējiet ar kubiņos sagrieztiem tomātiem vai sasmalcinātu baziliku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1390 |
| Kopējais tauku saturs | 78 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 33 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 1,008 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 137 g |