Tā kā tas izmanto pārāk bieza maizi, ir svarīgi pārliecināties, ka olu maisījums ir pilnībā uzsūcis maizē, pretējā gadījumā jūs vienkārši būsiet sausā maize šķēlēs centrā. Arī tā kā tas ir tik biezs, ēdienu gatavošana tiek veikta divās pakāpēs: vispirms brusas krūzē uz brusas, pēc tam pabeidz cepeškrāsni, lai pārliecinātos, ka tā pavada visu ceļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 olas
- 1 glāzi pusi un pusi
- 2 tējkarotes cukura
- 4 šķēles pārāk bieza "Texas grauzdiņa" maize
- ½ tējkarotes tīrs
- vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes sviesta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
- Kārtīgi sakapāt olas. Vāra cukuru, pusi un pusi un vaniļas.
- Ielejiet garšvielu maisījumu sekla stikla traukā. Tam jābūt vismaz diviem collas dziļš, lai nodrošinātu, ka īpaši biezā maize var pilnībā iegremdēties.
- Uzkarsējiet maisu līdz vidēja-zema un izkausējiet sviestu.
- Uzkarsiet pāris maizes šķēles (bet vienlaikus to varat uzņemt tikpat daudz, cik vien iespējams), kamēr jūs saskaitāt līdz desmit. Flip tos un atkārtot.
- Uzmanīgi noņemiet iemērcamās šķēles no sinepes, ļaujiet šķidrumam iztvaikot traukā un pārnes maizi uz trauku. Flip, kad apakšas ir zeltaini brūnas . Ja pārējās puses ir arī zeltaini brūnas, noņemiet no pannas.
- Pārnesiet brūnā franču grauzdiņš uz cepeškrāsni un gatavojiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā esošais olu krējums ir pilnībā gatavots. Pasniedziet uzreiz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 250 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 245 mg |
| Nātrijs | 188 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 10 g |