Šīs viegli ziedotās bietes tiek aromatizētas ar brūnā cukura mērci. Brūnais cukurs tiek apvienots ar sviestu un ābolu sulu vai apelsīnu sula vienkārši mērcē. Jūtieties brīvi aizstāt ābolu vai apelsīnu sulu ar ananāsu sulu vai aprikožu nektāru.
Receptes var veikt arī ar sarkanām bietēm, baltām bietēm vai svītrainām chioggia bietēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ķekatas zelta bietes, apmēram 6 līdz 8 bietes
- 4 ēdamkarotes brūna cukura, iesaiņoti (gaiši vai tumši)
- 3 ēdamkarotes ābolu sulas vai apelsīnu sulas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
Pagatavojiet biešu
- Sagrieziet lapas un saknes no bietēm un tos skrūvējiet zem aukstā tekoša ūdens. Ielieciet veselus, nemizotus bietes lielā kafijas kannā un pārklājiet ar ūdeni. Noved pie vārīšanās; pārklāj pannu un vāra uz vidēja siltuma apmēram 20 līdz 30 minūtes, līdz tas tiek piedāvāts. Alternatīvi, katra bietēs ar olīveļļu aptiniet un aptiniet folijā. Ievietojiet tos cepšanas traukā un apcepiet uzkarsētā 375 F krāsnī apmēram 45 minūtes līdz 1 stundai vai līdz konkursam.
- Slapiniet ādas no vārītām bietēm un sagrieziet 1/4 līdz 1/2 collu gabaliņos.
Padariet mērci
- Lielā pankūka vai saute pannā apvienojiet brūnā cukura, ābolu vai apelsīnu sulu un sviestu. Uzkarsē uz vidēja siltuma.
- Pievienojiet mērci, pagatavotos, mizotos un kubiņos sagrieztus cukurbietes. Turpiniet ēdienu gatavot, nepārtraukti maisot, līdz šķidrums ir iztvaicējis un biete tiek glazēta ar mērci aptuveni 5 līdz 7 minūtes.
Ekspertu padomi
- Spiced glazētas bietes: pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa un muskatriekstu spaini uz mērces maisījumu.
Jums varētu patīk
Grauzdēti biešu salāti ar bekonu
Kā iesaldēt bietes, blanšētas vai grauzdētas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 135 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 5 mg |
| Nātrijs | 144 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 3 g |