Cajun stila futbola pārtika

Gandrīz tikpat svarīgi, kā spēļu skatīšanās, ir attaisnojums ēst - uzkodas, liekā ēdieni, bagātīgi ēdieni un ... labi ... mīļie ēdieni, kurus var baudīt ārpus rokām, neizmantojot nazi un dakšiņas un lietojot mūsu acis prom no spēles.

Šeit ir saites uz vairākām receptēm perfektai futbola pārtikai, sākot no grauzdētiem un sāļajiem munchīšiem līdz ēdienu uzpildīšanai.

• 01 no 04

  Muffaletta

  Muffaletta ir iemīļots gan Cajuns, gan Kreolas pilsētas brālēniem. Tiklīdz es nokļūšu pilsētā un iegādājos mufaletes, es vienmēr gāju New Orleans Centrālajā pārtikas veikalā. (Nu, dažreiz es pāri ielai uz Kafejnīcu du Monde pirmo reizi uz kafiju un beignet ... tas vienmēr ir grūts lēmums, kur sākt savu svētkus šajā brīnišķīgajā pilsētā.) Mans lielā tēvocis Adolphe uzlika savu zīmogu šajā sviestmaižā , kā viņš visu darīja, un no mūsu Cajun saimniecības izmantoja cūkgaļu, nevis tradicionālo pusdienu gaļu.

• 02 no 04

  Cepti vistas kājas

  Vistas krūtiņa gaļa tiek bieži izmantota cāļu pīrākiem un citiem vistas ēdieniem, piemēram, vistas salātiem, kājām, kas paredzētas cepšanai, labu laika apstākļu uzņemšanai piknikās un futbola spēļu skatīšanai. Nav nepieciešami virtuves piederumi, un kājas piedāvā daudz gaļas kompaktā mazā cilindrā, viegli iepakojami vai ēst, neizskatot televīzijā spēli.

• 03 no 04

  Pikantiņi ar kūpinātu pīrāgu

  Manā Cajun ģimenei bija pekanriekstu dārzs, un ražas laiks vienmēr bija īpašs. Mēs ilgi stundām sēdējām uz virtuves galda, uzbruņojām riekstus.

• 04 no 04

  Grilēti garneles

  Šajā garneļu traukā nav bārbekjū mērces, tā arī nav grilēta. Bet tas ir tradicionālā ēdiena nosaukums. Tas ir ielādēts ar sviestu un garšvielām, un tikko iemērc daudz maizes!