Šī vienkāršā, garšīgā cepta vistas gaļa tiek garšta ar ananāsiem, sveķainu ingveru un zaļajiem sīpoliem. Receptes tiek gatavotas ar cāļu daļām. Šajā receptē izmantojiet svaigas vai konservētas ananāsu šķēles vai ananāsu šķēles.
To var izdarīt arī ar vistu gurniem. Kraukšķīgai ādai vispirms uzlieciet vistas gabaliņus mazā daudzumā eļļas uz stovetop. Vai arī, kad ēdiens ir pabeigts, ielieciet to broilerā, tiklīdz vistas un ananāsu ir nedaudz brūnā krāsā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tējkarote žāvētu rozmarīnu, drupināti
- sāli un svaigi malti melnie pipari
- 3 līdz 4 mārciņas vistas gabaliņos vai split krūtīs
- 10 līdz 12 zaļie sīpoli, plāni šķēlēs
- 1 glāze ananāsu sula
- 2 tējkarotes smalki sagrieztu sveķainu (kristalizētu) ingveru
- 4 ananāsu šķēles, sagrieztas uz pusēm
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5). Novietojiet lielu sekla cepšanas pannu ar foliju vai aerosolu ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Apvienojiet sāli, piparus un rozmarīnus; Notīriet maisījumu uz cāļu daļām, lai to kārtīgi kārtotu.
- Novietojiet vistu gatavajā cepšanas traukā un apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.
- Samaisiet ananāsu sula un sveķaino ingveru un pārlejiet visu.
- Cepiet, pārklājiet apmēram 45 līdz 55 minūtes vai līdz tiek pabeigta vistas. Baste ar sulām vairākas reizes.
- Apmēram 10 līdz 15 minūtes pirms vistas pagatavošanas uzlieciet to ar ananāsu šķēlītēm.
- Vistu pasniedz ar karstu vārītu rīsu un zaļo pupiņu vai tvaicētu brokoļu.
Skatieties gaļas un mājputnu temperatūras diagrammu
Ekspertu padomi
Kraukšķīgā vistas kārta Sāls, pipari un rozmarīns uzberiet pār vistas gabaliņiem. Salt 2 ēdamkarotes augu eļļas smagā pankolītē vidējā siltumā. Novietojiet vistas gabalus karstā eļļā un pagatavojiet, pagriežot, līdz āda ir brūna un kraukšķīga. Novietojiet vistu gatavajā cepšanas traukā un turpiniet ar recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 711 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 262 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 71 g |