Desiņas, olu un siera gatavošanas brokastis "Taquitos" ir pikantas, sierīgas un pārnēsājamas brokastis, kas jūs atbrīvos no jūsu garlaicīgām brokastīm!
Brokastis "Taquitos" ir pilnas ar pikanām olām, sieru, desu un papriku un sīpoliem, kas visi ir velti kukurūzas tortiļļos! Tie ir ļoti viegli izdarīt pirms laika un pop mikroviļņu krāsnī, kad esat gatavs sākt savu dienu. Vai arī jūs varat padarīt tos aa svētdienas rīta brokastis vai pēcpusdienas, lai pabarotu pūļa. Ir mazāk kaloriju nekā cepta alternatīva, jo tās ir ceptas! Jūs varat tos apcepiet, ja vēlaties, viņiem būs vairāk kaloriju, bet arī mazliet kraukšķīgāks.
Jūtieties brīvi mainīt pildījumu. Padomājiet par to, lai pievienotu bekonu, spinātus, šķēlītes piparus vai citus meksikāņu garšvielas. Varat arī mainīt desu veidu! Pikantā chorizo garšo pārsteidzoši šajā receptē! Varat arī izmēģināt dažādus sierus, piemēram, queso fresko vai citus cheddara maisījumus. Viss, kas jums tiešām ir nepieciešams, ir olas, tortiljas un siers, bet pārējais ir atkarīgs no jums!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1/2 mārciņas brokastu desa
- 1/2 zaļā paprika (kubiņos)
- 1/2 sarkano papriku (kubiņos)
- 1/2 vidēja sīpola (vai vienu nelielu sīpolu, kubiņos)
- 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 6 lielas olas
- 2 tējkarotes taco garšvielas
- Pēc izvēles: 1 tējkarote karsts mērci
- 12 svaigas kukurūzas tortiļas
- 1/2 tase Monterejas domkrats / Čedaras maisījuma siers (sasmalcināts)
- Apkalpošanai:
- Salsa
- Skābais krējums
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Ielieciet cepešpannu ar alumīnija foliju vai pergamenta papīru.
- Pievienojiet olīveļļu un apcepiet desu uz pankūkas, brūniniet desu, līdz tiek pagatavota gandrīz pilnīgi. Pievienojiet sarkano un zaļo ziedu papriku un sīpolus kopā ar sāli. Atļaujiet tiem papriku un sīpolu gatavot dažas minūtes, līdz tie nedaudz mīkstina, bieži maisot.
- Ievietojiet olas bļodā. Pievienojiet olu tauku garšvielu un karstu mērci. Viegli ielejiet sakapātās olas pa desu un piparu maisījumu, kamēr panna ir vidējā siltumā. Pagatavojiet, kamēr olas ir mīkstas, laiku pa laikam maisot, lai novērstu uzlīmēšanu. Pārliecinieties, ka tie nav pārgatavoti!
- Mikroviļņu krāsns kukurūzas tortiļas apmēram 30 sekundes vai līdz tās ir mīkstas un elastīgas. Pārliecinieties, vai tortiļi ir svaigi, lai tie netiktu izlauzti, kad jūs tos ieliekat. Sadaliet pildījumu starp tortiliešiem. Apkaisa katram ar vienādu daudzumu siera. Cieši pielejiet tortilju un novietojiet šuves malā uz cepešpannas.
- Katru tortilju viegli izsmidziniet ar vārīšanas aerosolu un pievienojiet sāļu apkaisa.
- Cepiet 10-15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet nedaudz atdzist. Ja tas ir sasaldēts, atdzesē un pēc tam sasaldē uz cepešpannas. Pēc tam, kad tie ir sasaldēti, pārnes tos lielākā plastmasas saldētavas maisā.
- Pasniedziet ar salsu un skābo krējumu. Izbaudi!