Kad tējas laiks iespaido (vai jebkurā laikā jums šķiet kaut ko saldu par šo jautājumu), kāds ir labāks veids, kā sēdēt, nevis ar garšīgu citronu un magoņu sēklu kūku, lai papildinātu tējas tasi . Tangijs, citronu kūka labi piepilda jebkuru plaisu. Pat labāk, kūka ir ļoti viegli izdarīt. Papildināts ar krējuma siera papildināšanu papildina vēl vienu garduma pakāpi.
Magoņu sēklu kūku var izdarīt jau iepriekš, jo tas jau ir daudzpusīgs kūka, kas tik labi iesaldējas. Vienkārši iesaiņojiet pergamenta papīru, pēc tam plastmasas iesaiņojumā, un tas saglabāsies pat līdz mēnesim. Tikai atkausē pirms ēšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 oz. sviests (plus papildus smērvielai)
- 1 tase laba cukura
- 3 citroni (tikai ziede)
- 3 vidējas olas
- 2 1/4 tases pašizaugoši milti
- 2 oz.
- magoņu sēklas
- 4 kausiņus dabiskā jogurta
- Apsalšana:
- 4 unces.
- krējuma siers
- 1 ēdamkarote ritenīša cukuru
- 2 tējkarotes citronu sulas
- 1 ēdamkarote dabiskā jogurta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 300 F
- Viegli uzlieciet 7 x 5 x 3 1/2 collu kausēšanas pannu un novietojiet to ar pergamenta papīru.
- Sviestu novietojiet maisītāja traukā un uzlieciet mazu ātrumu, līdz tas ir gaišs un pūkains. Pievienojiet cukuru, pāris ēdamkarotes pa vienam un turpiniet ar vidēji mazu ātrumu, līdz maisījums ir gandrīz balts. (Piezīme: ja jūs uzjaucat lielu ātrumu, maisījums sāks izkausēt.) Pievienojiet citrona miziņu un ātri samaisiet dažus pagriezienus, lai to iekļautu.
- Viegli uzlaist olas ar dakšiņu, pēc tam, kad darbojas maisītājs, uzreiz pievieno olu nedaudz . Nepārtrauciet šo procesu, vai kūka var kļūt biezāka. Ja tas būtu vajadzīgs, tad pievienojiet miltu ēdamkarote maisījumam un iemērciet, tas atgriezīsies kopā.
- Noņemiet no bļodiņas vāra, pārlejiet atlikušos miltus un pievienojiet magoņu sēklas un jogurtu. Uzmanīgi salokiet tos kopā ar špakteļlāpstiņu, uzmanies, lai no maisījuma nepakļūtu pārāk daudz gaisa.
- Karote kūkas pīrāgi ielieciet klaipiņu un cepiet 1 stundu. Pārbaudiet, vai kūka ir gatava, ievietojot skrūvs kūkā. Tam vajadzētu būt tīram. Ja nē, pagatavojiet nedaudz ilgāk.
- Kad kūka ir beigusies, noņemiet no cepeškrāsns un atstājiet kūku 30 minūtes atdzesē. Pēc tam noņemiet no alvas un pilnībā atdzesējiet uz stiepļu plaukta.
- Tajā pašā laikā pagatavojiet glazūru , uzpūšot visas birstošās sastāvdaļas līdz biezai un pūkainai.
- Kad kūka ir pilnīgi atdzisusi, izklājiet glazūru uz augšas, izmantojot nazi vai dakšiņu. Ļaujiet savai iztēlei rotēt rotājumus ar sīpām citronu šķēlītēm, citrona mizas cirtas vai vienkārši saglabājiet to vienkāršu un ļaujiet salaušanai runāt par sevi.
Piezīmes par citronu un magoņu sēklu kūku:
Citronu pievienošana ir tas, kas padara šo kūku dziedošu, tomēr, ja jūs vēlaties laiku pa laikam atsaukties uz izmaiņām, pēc tam izslēdziet oranžu vai pat citronu un kaļķu sajaukumu. Viņi visi izbaudīs brīnišķīgi!