Šī sarkanās pupiņu un rīsu recepte ir tik briesmīgi vienkārša, nav attaisnojuma to neiekļaut savā recepšu uzdevumu sarakstā. Sarkanās pupiņas tiek gatavotas visu dienu kārbā, tāpēc, kad atgriežaties mājās, sarkanās pupiņas un rīsi praktiski tiek pagatavoti. Tas ir gandrīz tikpat vienkāršs kā pupiņu vara atvēršana. Visu nakti ēdiena gatavošana ar pupiņām ar šķiņķa kauliem vai šķiņķa gabaliņiem palielina pupiņām dūmu, pūku garu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs sarkanās pupiņas (nomazgā un iemērc)
- 5 ķiploku krustnagliņas (sasmalcinātas)
- 3 lauru lapas
- 1 līdz 2 tējkarotes Cajun garšvielas (piemēram, Tony Chachere, pēc garšas)
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu piparu
- 1 lbs kūpināta desa (sagriezti gabalos)
- 2 tases vārīti baltie rīsi
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet iegremdētās pupiņas kraukšķīgajā traukā. Pārklāj pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu collu pāri pupiņām. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, lauru lapas, Cajun garšvielas, sāli un piparus. Gatavojiet augstu par dienu vismaz 8 stundas.
2. Pēc 8 stundām, sagrieziet pupiņas un pielāgojiet garšvielas. Izmantojot kartupeļu sūcēju, samaisiet apmēram 1/3 pupiņu. Pievienojiet kūpinātu desu un pagatavojiet 30 minūtes. Noņemiet lauru lapas un pasniedziet pupiņas ar karstiem rīsiem.
Vairāk Soul Food Crockpot Receptes:
Dienvidu stila cūkgaļas bārbekjū
Lēna plīts vistas ar cepumiem
Crockpot Black Eyed Peas un Ham
Betty's Crockpot gaļas ceptuve
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 520 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 29 mg |
| Nātrijs | 646 mg |
| Ogļhidrāti | 80 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 23 g |