Hash Brown Frittata ir ļoti ērta un vienkārša recepte, kas cepta cepeškrāsnī; kas varētu būt vienkāršāks? Kartupeļu un olu kombinācija ir klasiska. Un šī recepte ir patiešām laba, jo tajā ietilpst arī sīpoli, ķiploki, ziedpumpuri un daudz siera.
Frittatas ir daudz vieglāk izgatavot nekā omlete, jo tie ir mazāk nomākti. Frittata ir stingrāk nekā omlete un vieglāk izdarīt. Jums nav jāuztraucas par saliekšanu, flipping vai overcooking frittata. Un tā kā šī recepte cep cepeškrāsnī, nevis tiek pagatavota uz plīts virsmas, tas ir vēl vieglāk!
Pasniedziet šo ēdienu ar dažām apelsīnu sulām un svaigiem augļiem; tas viss, kas jums tiešām ir nepieciešams!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 sarkano papriku, sasmalcina
- 2 tases saldētas
- kraukšķīgie brūni kartupeļi , atkausēti un nosusināti
- 8 olas
- 1/2 tase gaišs krēms
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
- 1 tējkarote tējkanna lapas
- 3 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
- 1 tase sasmalcinātu mozzarella sieru
- 1 tase sasmalcinātu Colby sieru
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °. Lielajā katlā sildiet olīveļļu vidējā siltumā. Pievieno sīpolu un ķiplokus; pavārs un maisa 3 minūtes. Pievienojiet sarkano papriku un kartupeļus; Pagatavojiet un maijiet līdz uzkarsēšanai, apmēram 4-5 minūtes ilgāk. Noņemiet pannu no siltuma.
Lielā traukā apvienojiet olas, krējumu, parmesānu, sāli, piparus un timiānu un labi iesitot.
Sviestu izvelciet 9 x 13 collu stikla cepšanas traukā.
Pievienojiet dārzeņu maisījumu, tad pārlejiet olas pār visu.
Cepiet 30 minūtes vai līdz frittata ir tikai tikko iestatīts. Tad ar Colby un mozzarella sieru uzlieciet uz augšu un cepiet 10 līdz 15 minūtes ilgāk vai līdz sieri kušanas laikā kļūst brūni. Ļaujiet frittata nostāvēt 3 minūtes, pēc tam sagriež kvadrātu, lai kalpotu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 411 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 261 mg |
| Nātrijs | 341 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 17 g |