Tas ir vienkāršs un populārs hamburgera mērce, kas pagatavots no maltas liellopa gaļas, krējuma siers un rīvēts vai sasmalcināts siers kopā ar ķiplokiem, pipariem un tomātu mērci. Tas ir lielisks iegremdēt, lai spēlētu ballīti, spēļu dienu pulcēšanu vai bagātināšanas notikumu.
Uz attēlota iemērkšana tika iekļauts Monterey Jack sierus, nevis Parmesan sieru. Un daži papildu sasmalcināti jalapeno pipari un Kajenna pipari smaržoja to pat labi. Bell pipari padara lielisku papildinājumu šai iemērkšanai, kā arī. Skatiet vairāku aizstājēju un papildinājumu ideju variācijas vai pielāgojiet to atbilstoši savām gaumei. Ja jūsu viesu sarakstā ir iekļauti veģetārieši, apsveriet atsevišķu iesaiņojumu bez gaļas vai ar veģetāro maizes gaļas aizstājēju.
Lēnās plīts ar mērcēm, kukurūzas čipsiem vai krekeru šķirņu karstajiem ēdieniem kalpo karsts. Piedāvājam viesiem mitrinātas selerijas un burkānu nūjas bez lipekļa vai zemu carb diet.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 mārciņas liesa zemes liellopu gaļa
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- Pēc izvēles: 1 jalapeno pipari, sēja un malti
- 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas un maltas
- 1 (4 unci) var sasmalcinātas čili pipari
- 1 1/2 tējkarotes čili pulvera (viegla vai vidēja siltuma)
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 2 (8-unces) tvertņu tomātu mērce
- 1/2 kafijas kečups
- 1 tējkarote oregano
- 16 unces
- krējuma siers (sagriezts kubiņos)
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru (vai cita veida sasmalcinātu sieru)
Kā to izdarīt
- Sildiet olīveļļu smagā pīrāga kaltē vidējā siltumā. Ja to lieto, sīpolu un jalapeno piparus sagriež salmiņā. Pagatavojiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs un liellopu gaļa vairs nav rozā, bieži maisot. Iztukšojiet taukus.
- Nosusinātā brūngraudu maisījumu pārnes uz trauku pods traukā. Pievienojiet ķiplokus, vieglus čili piparus, čili pulveri, zemes ķimenes, sāli, melnos piparus, tomātu mērci, kečupu, raudzānu, cukuru, krējuma siers un Parmesan sieru (vai cita veida sieru).
- Nosedz vāku trauku un vāra uz zemu apmēram 2 stundas vai līdz krējuma siera izkausēšana ir rūpīgi sajaukta.
- Maisiet, garšo un pielāgojiet garšvielas, ja nepieciešams.
- Pasniedziet mērci karsti, tieši no krokotās vietas vai pārejiet uz šķīvju traukā . Piedāvājiet tortiliju čipsus, sausiņus vai dārzeņus, lai iegremdētos.
Padomi un variācijas
- Peldēšanā izmantojiet kombinētu malto liellopu gaļu un samaltu pikanto desu. Brūns ar sīpolu un jalapeno papriku un labi nosusina. Pievienojiet lēnajai plīts ar pārējām sastāvdaļām.
- Kečups nomainiet ar čili mērci (atrodams kečupa sadaļā, nevis Āzijas stilā).
- Nomainiet visu vai daļu no krējuma siera ar Velveeta procesa siera produktu.
- Parmasan siera vietā izmantojiet asu čederu, Monterey Jack vai sasmalcinātu meksikāņu maisījumu.
- Lai iegūtu vairāk siltuma, pievienojiet 1/2 tējkaroti ar 1 tējkaroti kajenna piparu vai papildus sasmalcinātus jalapeno papriku. Var arī pievienot piparu sieru.
- Lai mazinātu siltumu, izlaidiet jalapeno piparus vai nomainiet to ar saldo sarkano vai zaļo papriku.
- Nomainiet vienu tomātu mērces mērci ar 1 tasi ķiploku salsas.
- Izmantojiet kritienu kā nacho virskārtu. Ielejiet dažus tortillas mikroshēmas pilskalnu un sagrieziet gabaliņos sagrieztus jalapeno piparu gredzenus.
- Tas ir labs iegremdēt, lai piedāvātu kā papildinājums ceptiem kartupeļiem. Cepta kartupeļu bārs ar dažādām uzpūšanām un stiprinājumiem ir lieliska spēļu dienas pārtikas ideja.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 288 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 83 mg |
| Nātrijs | 324 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 20 g |