Saldēti spināti padara šo krēmveida spinātu šķīvi viegli salabotu, un tas ir perfekti pagatavots ar Parmēzas sieru, nedaudz ķiplokiem un muskatrieksta garšu. Šajā ēdienā es izmantoju saldētus spinātus. Ja jūs lietojat svaigus spinātus, izmantojiet apmēram 2 mārciņas (apgrieztās).
Šis krēmveida spinātu trauks ir viens, ko jūs atkal un atkal padarīsit!
Kas jums būs nepieciešams
- 16 līdz 20 unces saldētu spinātu (atkausēta)
- 1 tējkarote ķiploku (maltas)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 1/2 ēdamkarotes universālie milti
- 1 tase piena
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- Pēc izvēles: sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Atdzesējiet saldētus spinātus šķidrmēsā un saspiediet to ar savām rokām, lai iegūtu pēc iespējas vairāk mitruma. Atlikt malā.
Sauta pannā vai kūkā vidējā siltumā izkausē sviestu. Pievienojiet malto ķiploku un saute, maisot, līdz tas ir mīksts un aromātisks. Vāra saldu miltus sviestā un ķiplokos; samaisa līdz sajaukumam. Pavārs, maisot, aptuveni 1 līdz 2 minūtes. Pievieno pienu un gatavo, vienmērīgi whisking, līdz sabiezē.
Pievienojiet spinātus un Parmesan sieru un pēc tam pievienojiet muskatriekstu, sāli un piparus pēc garšas.
Turpiniet gatavot mazā siltumā, nepārtraukti maisot, 5 minūtes vai līdz spināti ir kūpināti un karsti.
Kalpo 4
Padomi un variācijas
- Ar šallokiem: izkausē sviestu saute pannā vidējā siltumā; uz sviestu pievienojiet 1 vidēji sasmalcinātu šalciņu. Pagatavojiet apmēram 3 minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Pievienojiet malto ķiploku un turpiniet ar recepti.
- Bez glutēna: izmantojiet 2 ēdamkarotes saldu rīsu miltu vai masa harina vietā miltus roksā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 290 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 38 mg |
| Nātrijs | 688 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 12 g |