Saldētas liellopu gaļas un krēmkrāsas kartupeļi ir pasakains viegls recepte Sv. Patrika dienas svinēšanai. Šī klasiskā kukurūzas liellopa un kāpostu šķirne ir jauka gaitas maiņa. Un tā kā šī ir lēna plīts recepte, tas jums ir tik vienkārši!
Liellopu gaļa, kartupeļi, sīpoli un ķiploku pavārs līdz pilnībai lēnajā plīts. Krējuma kartupeļi ir mazi un balti, ar plānām ādām. Viņi kļūst ļoti krēmīgi, kad vārīti; tāpēc viņu vārds! Vienkārši pievienojiet zirņus, varbūt jauku zaļo salātu, kas tiek izspiesta ar dažiem vīnogu tomātiem, un kādu mājās gatavotu īru soda maizi par pilnīgu un brīnišķīgu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas krēmkrāsas kartupeļi
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 5 mārciņas saceptas liellopa gaļas krūtiņa ar garšvielu paketi
- 1 glāze vistu buljona
- 1 tasi ūdens
- 1/3 tase bruto cukura
- 3 ēdamkarotes etiķa
- 1/3 tase medus sinepes
Kā to izdarīt
Maigi nomazgājiet kartupeļus; atstājiet tos veselus. Ievietojiet 5 kvartus lēni plīts ar sīpoliem un ķiplokiem. Dekorējiet dārzeņus ar sālītu liellopu gaļu un apsmidziniet ar garšvielu paketi no sālītas liellopa gaļas. Visu pārlejiet vistas buljonu.
Mazā mikroviļņu drošā traukā apvienojiet ūdeni, brūnā cukura un etiķa. Mikroviļņu augstums 1 minūti vai līdz cukurs izšķīst. Maisiet un ielieciet lēni plīts.
Pārslaužiet sinepes pār liellopu gaļu.
Pārklājiet un vāriet uz 10 līdz 12 stundām vai līdz gaļai ir ļoti maiga.
Sagrieziet liellopu gaļu; izņemiet dārzeņus ar šķēlēs karoti un kalpojiet ar liellopu gaļu. Jūs varat ietaupīt šķidrumu un iesaldēt to nākamajā gadā vai izmest. Tas ir arī labi lietot zupās, bet tas ir mazliet sāļš, tāpēc izmantojiet savu spriedumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 897 |
| Kopējais tauku saturs | 37 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 17 g |
| Holesterīns | 272 mg |
| Nātrijs | 280 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 89 g |