Šo vienkāršo liellopa gašu var pagatavot ar kartupeļiem ar kartupeļu biezeni un atlikušo kafiju, cepeškrāsnī ceptu liellopa gaļu vai sālītu liellopu gaļu. Tas varētu būt arī ar atlikušo cūkgaļu vai šķiņķi.
Mēs parasti izmantojam atlikušo liellopu vai kafijas pagatavošanu sviestmaizēm vai to izmanto, lai izveidotu mājiņas pīrāgu, taču šī ir lieliska alternatīva, un tā ir ļoti viegli recepte, ko sagatavot.
Ja jums ir paliekoša pīrāgs, aizvietojiet ar to daļu vai visu liellopa buljonu.
Šis liellopa gaļas hash ir jauka sānu ēdiens, lai kalpotu kā brokastu traukā ar apceptajām, ceptajām vai olīvām. Ja jūs ēdat maizi kā pusdienu vai vakariņu ēdienu, pievienojiet tossed salātus vai tvaicētus dārzeņus un pasniedziet maizi ar svaigi ceptiem cepumiem. Laba izvēle būtu zaļās pupiņas, zirņi vai tvaicēti brokoļi. Tas ir lieliski arī ar ceptiem pupiņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases vārītas liellopu gaļas, rupji sasmalcinātas (izmanto atlikušo kafiju, cepeškrāsnī ceptu ceļu, sālīto liellopu gaļu utt.)
- 2 lieli
- Ceptu kartupeļus vai Yukon zeltu, mizoti un kubiņos (1 / 4- līdz 1/2 collu)
- 2 vidēji sīpoli, sasmalcināti, apmēram 1 1/2 tases
- 1 zaļā paprika, sasmalcināta
- 2 ribas selerijas, smalki sagrieztas
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes maltas timiāna
- 1 1/2 glāzes
- liellopa buljona *
Kā to izdarīt
- * Ja jums ir tases vai tā atlikušo mērci, izmantojiet mērci ar dažiem liellopa gaļas buljoniem, lai pagatavotu 1 1/2 tases. Dziļaini ieeļļojiet sekla 2- līdz 2 1/2-quart cepšanas trauku.
- Lielā bļodā, sagrieztu liellopu gaļu apvienojiet ar kartupeļiem, sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātu seleriju, sinepēm, sāli, ķiploku pulveri un timiānu. Pievienojiet liellopa buljonu un labi samaisiet.
- Ielieciet maisījumu gatavajā cepšanas traukā.
- Cepšanas trauku cieši pieguļ ar foliju un cep iepriekš uzsildītā 375 F krāsnī 45 līdz 55 minūtes vai līdz kartupeļi ir maigi.
- Atklājiet un brūnas ar broileru.
Padomi un variācijas
- Viens lasītājs, kas deva recepte ar 5 zvaigznēm, minēja, ka viņa nomainīja seleriju ar cukini un izmantoja sarkano papriku maizē nevis zaļā krāsā. Viņa arī pievienoja dažus pilienus Worcestershire mērcē.
- Tā vietā, lai iegūtu liellopa buljonu vai lieko mērci, izmantojiet liellopa gaļu no burka vai pagatavojiet mērci ar sausu maisījumu.
- Pievienojiet maizīšanas maisījumam apmēram 1/2 tase smalki sasmalcinātu burkānu vai saldo kartupeli.
- Izmēģiniet to ar atlikušo velcētu cūkgaļu vai sasmalcinātu liellopa barbekju.
- Augšā esi ar kādu sieru tieši pirms tā ir pabeigta.
Jums varētu patīk
Kubiciņu mērce ar kartupeļiem un burkāniem
Sālīta liellopa gaita ar izvēles kāpostiem un burkāniem
Mājās gatavots brūnās kartupeļu receptes
Turcijas vainags ar dārzeņiem un graudainību
Vieglā ķimenes un kartupeļu bariņš
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 92 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 217 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |