Šī cepta kraukšķīgā tostada čaumalu recepte ir vienkāršs veids, kā izveidot ceļu tostadas vai taco salātu bāzi. Tā vietā, lai apceptu miltus vai kukurūzas tortiļas, tās tiek ceptas tā, lai tās būtu jums labākas un vieglākas. Jums ir jāuzmanās uz tortiliešiem, jo tie cep, jo jūs nevēlaties, lai tie kļūtu pārāk brūni vai dedzinātu.
Izmantojiet šos čaumalītus acīmredzamajiem toštādēm, bet arī apkalpo Tex-Mex stila salātus. Ielejiet dažus zaļumus, avokado un Pepper Jack siera kubiciņus, tad uz augšu pievienojiet rančo salātu mērci, kas pagatavota ar maltiem jalapenos un kubiņos sarkanajiem pipariem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4-6 milti vai kukurūzas tortiļas
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
- Sāls pēc garšas (un / vai
- čili pulveris )
- Neobligāti: Kajenna pipari
- Pēc izvēles: ķimenes
- Pēc izvēles: oregano
- Izvēles cilindro
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Viegli sakrata tortilijas ar eļļu, izmantojot mīklas suku, un, ja vēlaties, apkaisa ar sāli un / vai čili pulveri. Jūs varat arī apkaisīt tos ar neobligātām garšvielām, piemēram, Kajenna papriku, ķimeņu sēklas vai ķimenes pulveri vai svaigus garšaugus, piemēram, oregano vai cilindro.
- Viena slānī ievietojiet tortiljas divās sīkfailu loksnēs. Cep tortilijas 5 minūtes, pēc tam pārvēršot tortilijas, izmantojot lāpstiņus vai zobus, pārtiniet sīkfailu loksnes un cepiet 3-6 minūtes ilgāk, līdz tortiļi ir kraukšķīgi un gaiši brūni.
- Izmantojiet uzreiz vai uzglabājiet vēlākai lietošanai.
Kā uzglabāt Tostada apvalkus
- Korpusi labi uzglabā. Vienkārši ielieciet tos cietā pusē un turiet istabas temperatūrā līdz trim dienām.
- Ilgāku uzglabāšanu jūs varat iesaldēt līdz trīs mēnešiem.
- Kad tie ir gatavi lietošanai, ļauj tiem atkausēt istabas temperatūrā. Ja čaumalas vairs nav kraukšķīgas, dažas minūtes tos silda 400 grādu krāsnī, un tie būs tik kraukšķīgi kā dienā, kad tos sedzat.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 307 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 942 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 6 g |