Alus pievieno smaržīgu liellopa gaļas sautējumu vai kafiju, un tā ir lieliska versija.
Šī sautējums ir tas, ko jūs varat pagatavot nakti agrāk. Vienkārši ielieciet visu lēnajā plīts un atdzesējiet nakti. Nākamajā dienā, sāciet to uz augstu stundu, pēc tam pagriezieties uz zemu un pagatavojiet vēl 7 līdz 9 stundas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 mārciņas liesās gaļas sautētas gaļas, sagrieztas 1 collu kubiņos
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 3 burkāni, sagriezti 1 collu šķēlītēs
- 2 ribas selerijas, sagrieztas 1/2 collu šķēlītēs
- 2 vidēji kartupeļi, sagriezti 1 collu kubiņos
- 1 tasi alus
- 1 tase
- liellopu buljonu vai izmantojiet visu alu
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1 tējkarote oregano
- 2 ēdamkarotes
- tomātu pastas
- 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1/3 tase universāla miltu
Kā to izdarīt
- Lēnās plīts traukā ievietojiet traukā liellopa gaļu, sīpolus, ķiplokus, burkānus, selerijas, kartupeļus, alu, liellopa gaļas buljonu, sāli, piparus, oregano un tomātu pastas.
- Pārklājiet un vāra uz 8 līdz 10 stundām.
- Sajauc kausētu sviestu ar miltiem; pievienot sautējumu. Gari un pielāgojiet garšvielas.
- Pagrieziet lēnu plīts uz augstu un pagatavojiet līdz biezumam, apmēram 15 līdz 20 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 695 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 185 mg |
| Nātrijs | 2,446 mg |
| Ogļhidrāti | 43 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 62 g |